今天是第20個“全國愛肝日”，主題是“參與愛肝行動，共創美好前程。” 肝臟是人體最大的消化器官，擔負著解毒、代謝、分泌膽汁、參與免疫防御等重要使命。日常生活中，大家可以從以下幾方面著手，愛肝護肝。

1.注意飲食衛生

甲型肝炎病毒和戊型肝炎病毒主要是通過消化道傳播，切斷傳播途徑、防止病從口入，是預防甲肝、戊肝的有效方法。應注意飲食衛生，不喝生水，不生食海鮮，餐前便后勤洗手。

黃曲霉毒素可致肝癌，富含于發霉的花生和玉米中，這種物質耐熱，煮沸也難破壞。因此，日常生活中還應注意避免食用霉變的花生、玉米等食物。

2.接種疫苗，避免高危行為

乙型、丙型及丁型肝炎病毒均通過血液、母嬰和性行為傳播。預防方面，應接種乙肝疫苗，避免高危性行為和各種血液受污染的可能，如避免不必要的輸血、打針，避免與他人共享牙刷、剃須刀等，進行穿耳洞、洗牙等有創操作或治療時，應在正規醫院進行。

3.限制飲酒、戒酒

無論酒精含量高低，酒都對肝臟有損害。酒精進入體內后，90%以上在肝內分解代謝，主要依靠乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的作用。酒精刺激脂肪合成，可使肝細胞反復發生脂肪變性、壞死和再生，最終導致肝硬化。

長期過量飲酒，折合酒精量男性≥40克/日、女性≥20克/日，連續5年以上，即可導致酒精性肝病發生。故飲酒要限量，健康人偶爾適量飲酒無多大害處，建議男性每天不超過20克酒精攝入量，女性則不超過10克。而合并慢性肝病（如乙型肝炎、丙型肝炎等）的人，酒精會明顯加重肝損害，甚至誘發肝癌發生，應戒酒。

4.控制體重，控制脂肪攝入

超重及肥胖者脂肪肝的患病率明顯高于體重正常者，而且體重越高，脂肪肝的患病風險越大。有些患者雖然體重在正常范圍，但仍患上脂肪肝，他們通常具有“將軍肚”，也就是腰圍大，即腹型肥胖。腹型肥胖的患者比體重超重但腰圍正常的患者更容易發生脂肪肝。

因此，控制體重也是保護肝臟的重要一環。對于超重、肥胖者來說，預防或逆轉“新生”的脂肪肝，需要改變現有的生活方式，調整飲食結構，積極運動，將體重控制在正常范圍并消滅“將軍肚”。特別要注意低脂飲食，少吃油煎油炸類食物、肥肉、高膽固醇食物（如動物內臟）。

5.慎用藥物

很多藥物在肝內代謝，并對肝臟具有一定的毒副作用。目前，至少有1200余種藥物可引起藥物性肝損傷。我們應充分重視用藥安全，不要亂用藥物；可用可不用的藥物，不要輕易使用；在用藥過程中，應定期復查肝功能，以便及時發現肝損傷。有的藥物在多數情況下是安全的，但有時卻可造成藥物性肝損害。

6.定期體檢

定期體檢有助于早期發現脂肪肝、肝炎、肝硬化、肝癌等肝病，尤其是肥胖、嗜酒、感染乙肝病毒或丙肝病毒等高危人群。日常生活中，如果出現厭食、乏力、精神差、長時間低熱、水腫、肝區疼痛等癥狀，應高度警惕，及時就診。

7.規范治療肝病

肝病患者應在醫生指導下進行規范治療，并定期隨訪。日常生活中，肝病患者還應注意勞逸結合、調暢情志，避免過度疲勞、精神壓力過大、情緒急躁等。

編輯：蘆呂

審核：何生龍