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潼關縣代字營鎮立足本地氣候、土壤與水利優勢，打破傳統種植格局，成功引種山東優質生姜，歷經五年深耕，讓小小 “元寶姜” 成為鄉村振興的 “黃金產業”。從 2021 年 5 畝試種起步，如今全鎮已建成 204 畝標準化種植基地，通過 “黨組織 + 合作社 + 農戶” 運營模式，帶動 50 余戶群眾參與種植，200 余人實現家門口就業，僅務工工資年支出就達七八十萬元。

生姜種植雖需 20 多道精細化技術環節，且催芽環節堪稱 “成功關鍵”，但合作社通過邀請山東專家指導、自主實踐打磨，形成了適配本地的成熟技術方案，產出的生姜色澤好、飽滿厚實、干物質含量高，畝均收益可達兩三萬元。加之生姜耐儲存的特性，農戶可靈活把握銷售時機實現效益最大化，“營姜來” 品牌影響力逐步提升。

依托“黨組織+合作領辦、資源喚醒、筑巢引鳳、能人帶動”發展模式，該產業不僅讓村集體年增收 20 萬元、農戶均增收 2 萬元，更通過與山東種植大戶、科研機構合作，持續升級技術服務。未來，代字營鎮將進一步延伸產業鏈條，讓這顆寓意吉祥的 “元寶姜”，持續撬動集體經濟壯大與農民增收致富的雙贏局面，為特色產業賦能鄉村振興寫下生動注腳。

來源：渭南廣播電視臺

編輯：胡斌

初審：張創飛

審核：唐紅萍

終審：王艷