我和我的渭南丨讓渭南蘋果走向世界
?講述人:西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、博士,陜西省蘋果工程技術(shù)中心主任,西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗站首席專家 趙政陽
20年前,當(dāng)我站在白水縣的荒坡上,眼前是深陷低谷的蘋果產(chǎn)業(yè)和滿面愁容、不知路在何方的鄉(xiāng)親們;20年后,白水縣超8成人口吃著“蘋果飯”,形成了一條年產(chǎn)值超110億元的產(chǎn)業(yè)鏈。我們團隊培育出擁有自主核心技術(shù)的“瑞陽”“瑞雪”“瑞香紅”——這些帶著中國“芯”的蘋果,已出口至泰國、馬來西亞等14個國家和地區(qū),在國際市場嶄露頭角。
我是趙政陽,20年來,我的人生與這片黃土地上的蘋果樹緊緊相連。我最大的心愿就是讓中國蘋果擁有自己的“芯”,讓更多群眾增收致富。
破冰
2005年,在校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在市縣兩級黨委和政府的大力支持下,我?guī)ьI(lǐng)團隊在白水縣創(chuàng)建起了中國第一個蘋果試驗站。
萬事開頭難。2006年,我們住在村民家里,對果農(nóng)進行“地毯式”培訓(xùn)。記得在林皋鎮(zhèn)可仙村,當(dāng)我提出“間伐改形”技術(shù)時,“砍樹?瘋了吧!”“我種了一輩子蘋果,沒聽過這歪理!”果農(nóng)的質(zhì)疑聲幾乎掀翻屋頂。
曹謝虎是第一個敢嘗試的人。他家6畝多果園,年收入不到2萬元。最終他橫下心:“教授,我試試!”斧頭落下,455棵老樹只留220棵。我們手把手教他改樹形、防病蟲、調(diào)肥水。幾年后,全園收入竟達30萬元!曹謝虎更是登上哈佛講臺分享科學(xué)種果致富的故事。
曹謝虎的成功像星火燎原,果農(nóng)爭先恐后找我們來指導(dǎo)。我們憋著股勁跑遍160多個村,采用“1+4+4”傳幫帶模式,先后培養(yǎng)了省級果樹專家10名、縣級專家98名、農(nóng)民技術(shù)骨干960名。
在試驗站的幫助下,白水縣涌現(xiàn)出一大批通過蘋果產(chǎn)業(yè)“致富又帶富”的職業(yè)農(nóng)民,使蘋果產(chǎn)業(yè)以燎原之勢在渭北旱塬遍地開花。
育“芯”
從0到1,是最難的。對農(nóng)業(yè)來說,從0到1的工作就是育種。
蘋果是高度雜合的樹種,要培育出集諸多優(yōu)點于一身的品種,就像大海撈針。
一年又一年,我們在試驗田里數(shù)花、授粉、記錄。歷時20余年,經(jīng)歷無數(shù)次失敗,我們終于成功選育出10余種蘋果新品種。其中,具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的“瑞陽”“瑞雪”“瑞香紅”系列晚熟蘋果新品種先后通過國審。2022年,“瑞香紅”苗木生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)以1100萬元轉(zhuǎn)讓費刷新全國紀(jì)錄。
“三瑞”新品種蘋果的出現(xiàn),實現(xiàn)了蘋果從“論斤賣”到“論個賣”的價值飛躍。果農(nóng)年均收入從不足2萬元躍升至5萬元左右,從業(yè)者收入較10年前增長超80%。
現(xiàn)在,蘋果種“三瑞”,效益能翻倍,已成為白水廣大果農(nóng)的共識。白水縣現(xiàn)有果農(nóng)18萬人,果園面積35萬畝,其中“三瑞”新品種達10萬余畝。“三瑞”在陜甘寧晉等地推廣近60萬畝,規(guī)模持續(xù)擴大。
飛躍
2010年,我們開啟白水蘋果二次革命——推廣矮砧集約高效栽培模式。起初,白水縣秋林蘋果專業(yè)合作社理事長林秋芳擔(dān)憂銷路:“苗子賣不動咋辦?”“白水要建20萬畝矮化基地,試驗站全程護航!”我的話讓她吃了“定心丸”。白水蘋果新優(yōu)砧木、新優(yōu)品種大苗的繁育之路也隨之開啟。
在試驗站的幫助下,林秋芳繁育的脫毒苗木兩年后賣出170萬元。如今,白水矮化果園面積達20萬畝,新品種脫毒植株遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。
夯實種苗基礎(chǔ)的同時,我們與龍頭企業(yè)——盛隆果業(yè)共建專家大院,制定5項從種植到冷鏈的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),研發(fā)的保鮮技術(shù)破解儲運難題,推動白水蘋果產(chǎn)業(yè)延鏈、補鏈、強鏈。目前,白水已有進出口資質(zhì)企業(yè)27家,年平均出口蘋果15萬噸,出口量穩(wěn)居陜西省第一。
回首20余年,從最初的荒坡與質(zhì)疑,到如今的百億元產(chǎn)業(yè)鏈與全球訂單,這條路我們走得異常艱辛卻堅定。未來,我和我的團隊將繼續(xù)扎根這片黃土地,用科技與汗水,澆灌出更多讓世界驚艷的中國味道,讓渭南的果香飄得更遠(yuǎn)。(渭南日報記者楊欣采訪整理)
編輯:王啟超