我和我的渭南丨大荔冬棗“熟”了
講述人:大荔縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任、正高級工程師 周愛英
棗雖小,文章卻大。作為農(nóng)業(yè)科研人員,我最大的幸福,就是能把知識和技術變成生產(chǎn)力,讓一顆小小的棗子,撐起農(nóng)民的好日子。
我叫周愛英,出生在大荔縣一個普通農(nóng)民家庭。1999年,我從西北農(nóng)林科技大學畢業(yè)后,來到大荔縣紅棗研究所工作。在學校,我主要研究蘋果樹、梨樹等,真正接觸棗樹是在這里。為了盡快掌握棗樹的生長習性,我連續(xù)幾個月泡在鮮食棗基地,白天跟著老農(nóng)抹芽、澆水、防蟲,晚上整理記錄資料,一點點摸清了棗樹的“脾氣”。
2000年,大荔縣成立紅棗局(現(xiàn)大荔縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心),全縣推廣冬棗種植,我作為技術員參與推廣。3年過去了,引種的冬棗樹長勢雖好卻不掛果,這可愁壞了大家。
那段時間,我跑遍田間地頭,和老技術員們反復琢磨。一次討論時,有人提到沙苑地區(qū)的水棗林采用“砑棗”技術促果,這種技術是在種植或采摘過程中讓棗樹受點“小傷”,來年就會結出更多果實。我聯(lián)想到以前學過的蘋果樹環(huán)剝技術:“它是不是也能用在棗樹上?”
于是,我試著在棗樹上操作,再配合外源激素調(diào)節(jié),終于讓冬棗樹掛上了果。還沒高興多久,接連的陰雨天氣導致冬棗大面積裂果。看著老鄉(xiāng)蹲在棗樹下,捧著裂果不停地抹眼淚,我心里像被針扎一樣疼:“必須得想個法子!”
一開始,我們用笨辦法,下雨時給棗樹蓋層塑料薄膜。可這么多棵棗樹,哪里蓋得過來?盯著雨中的棗樹,一個念頭突然在我腦海中閃過:“棗怕雨,那就給它撐傘。”防雨棚一搭好,效果立竿見影。
冬棗豐收了,集中上市后卻賣不上價錢。我萌生了一個大膽的想法:“把棗樹種進溫室大棚,讓棗‘錯峰’成熟。”
沒想到,這個想法一提出來就“炸了鍋”:“棗樹都露天長呢,進大棚不是胡折騰嗎?”可我心里篤定,只要方法科學,這條路就可行。于是,我聯(lián)系農(nóng)戶租了11個效益不太可觀的大棚。沒承想,買樹苗時又碰了壁,一級苗早都預定完了,只剩個頭更小的二級苗。
為了做好研究,我把自己“種”進了大棚。每天觀測棗樹的生長情況,記錄棚內(nèi)的環(huán)境條件。1年后,當青翠的冬棗掛滿枝頭時,老鄉(xiāng)們拍著我的肩說:“這回我們是真服了!”
我摸索出的這項“高密栽培、兩年掛果”技術,一直沿用至今。這件事讓我更加堅信:科研不是紙上談兵,只有把根扎在田里,土地才會給你答案。
近幾年,為了讓大荔冬棗能夠走得更穩(wěn)更遠,我們聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學成立了專家工作站。我們一起測土壤、建數(shù)據(jù)庫,還開發(fā)了“大荔冬棗精準施肥”APP,讓農(nóng)民像看天氣預報一樣管理棗園。現(xiàn)在,我們正在試驗延遲栽培技術,希望實現(xiàn)全年鮮棗供應。
20多年來,我見證了大荔冬棗從“難坐果”到“賣全球”,也見證了農(nóng)民的錢袋子越來越鼓、生活越來越好。這一顆顆冬棗,不僅掛滿枝頭,也掛滿農(nóng)民的心頭。未來,我還會繼續(xù)堅守在這里,把科研的根扎得更深,讓冬棗產(chǎn)業(yè)的枝葉生長得更加繁茂。
(渭南日報記者彌芮敏采訪整理)
編輯:王啟超