十一長假預(yù)計(jì)一大波外地吃貨即將到達(dá)陜西
陜西美食又火了!
半年前,電視劇《白鹿原》熱播時(shí),以油潑面領(lǐng)銜的陜西美食著實(shí)火了一把,當(dāng)時(shí)就有很多外地網(wǎng)友表示要來西安吃油潑面。近日,講述陜西女富商傳奇人生的《那年花開月正圓》熱播,被稱為是“又一部將陜西美食發(fā)揚(yáng)光大的電視劇”。隱約覺得,看過這部劇的一大波外地吃貨還有十幾天(十一長假)到達(dá)戰(zhàn)場(chǎng)(陜西美食我來啦)!

《那年花開月正圓》由丁黑執(zhí)導(dǎo),孫儷、陳曉、何潤東、任重、胡杏兒、俞灝明等主演。劇中周瑩出身民間市井,原本是江湖少女,卻陰差陽錯(cuò)進(jìn)入?yún)羌遥闪藚羌覗|院少奶奶,無端陷入各種利益博弈中。當(dāng)丈夫吳聘去世后,周瑩開始展現(xiàn)她的商業(yè)思維與謀略,不僅信守承諾,將家族生意做大做強(qiáng),而且面對(duì)家族的困窘依然堅(jiān)持誠實(shí)守信,甚至引領(lǐng)了動(dòng)蕩時(shí)局的改革之路。
這樣一部講述秦商的電視劇,劇中人物的日常,就是做生意。而對(duì)吃貨觀眾來說,劇中人的日常就是吃啊!甄糕、涼皮、肉夾饃、泡饃、胡辣湯、biangbiang面、鍋盔夾六辣子等等,隨手截屏都能讓人直流口水。
不但劇中角色吃不停,劇外演員們更是停不下來。據(jù)說導(dǎo)演一喊停,道具都被演員們搶著吃了!
今年1月,該劇還在拍攝中時(shí),主演孫儷就曾在微博說:“在我們劇組,每次看到通告上有吃飯的戲,我都無比期待,因?yàn)槲覀儎〗M有位超級(jí)廚師,每次拍戲,都是給我們現(xiàn)做現(xiàn)吃,來來來,大家來感受一下……我已經(jīng)深深愛上陜西美食了……同時(shí),我也深深為我的體重焦慮。”。

孫儷微博截圖

少奶奶表情太到位了,一旁的丫鬟直咽口水

甑糕(甑,zèng。關(guān)中方音中為尖音字,讀作zìng,訛作jìng)是西安和關(guān)中地區(qū)特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。

咬上一口,幸福感爆棚
劇中少奶奶周瑩最愛吃的就是甑糕,而且不少網(wǎng)友猜測(cè),劇中吳家少爺吳聘中毒身亡,就是因?yàn)槌粤藥卓诒幌铝硕镜年蹈狻?磥黻蹈獠恢故莿≈腥藧鄢缘年兾髅朗常疫€是事關(guān)人物命運(yùn)的重要道具啊!目測(cè)咱西安的甑糕要火啊!

某寶上有很多家店售賣袋裝甑糕,有些商家已經(jīng)把產(chǎn)品介紹改為“那年花開月正圓中孫儷吃的”。

某寶中的甑糕圖片,看著很有食欲啊。

網(wǎng)友實(shí)拍的甑糕,看著也毫不遜色。想吃最好吃的甑糕還是得來西安,吃剛出鍋的甑糕熱氣騰騰,紅棗糯米紅豆,各自的香味夾雜在一起,一定要吃上一大口在嘴里慢慢嚼才夠味兒。

牛羊肉泡饃,看沈星移吃得多帶勁
牛羊肉泡饃,可能是在外地知名度最高的陜西美食了吧。劇中多次出現(xiàn)吃泡饃的場(chǎng)景。把燒餅徒手掰碎,配上上等的牛、羊肉濃湯,配上佐料,好吃到哭!

少奶奶也來一碗

孫儷微博中曬的泡饃

這畫面,有網(wǎng)友不解:簸箕鐵锨咋都用來做飯了?其實(shí)在場(chǎng)面,在如今的關(guān)中農(nóng)村,過紅白喜事做大鍋飯時(shí)偶爾還能看到。

泡饃,澆上一大勺肉湯,香味四溢

涼皮。提起一撮涼皮在辣油里一甩,再放回碗里攪勻。

圖片來自孫儷微博


biangbiang面,陜西人的家常便飯。

圖片來自孫儷微博

老爺被捕前吃的肉丸胡辣湯。

孫儷微博上曬的燴麻食,也是陜西人的家常便飯

臊子面。圖片來自孫儷微博

油餅。圖片來自孫儷微博

綠(陜西人讀liu,同六)辣子夾饃
配上六辣子的鍋盔,可就不是普通的鍋盔啦。六辣子夾饃,可是如今能上酒席的一道硬菜!
……
邊追劇邊吃陜西美食,才是看《那年花開月正圓》的正確姿勢(shì)。

編輯:馬艾莉