為了讓大家更多了解渭南特色，同時為了弘揚福利彩票公益、慈善、健康、快樂?、創新的福彩文化，踐行福彩公益初心，近期，我們欄目特別推出了《刮刮樂帶你品渭南》系列節目，讓你體會品味不一樣的渭南。

位于臨渭區東風大街中段的這家泉州和誠牛肉館來自福建，是地地道道的閩南特色餐飲。相傳泉州牛肉已經有八百多年的歷史。說到它的食材，那當然是非牛肉莫屬啦。選用上好品質的肉，搭配枸杞、當歸、八角等四十多種中草藥，整整熬制五個小時，才能燉出一鍋有“靈魂”的養生牛肉來。

熱愛牛肉的吃貨，也必定會被泉州牛肉的靈魂吸引，那就是湯頭！湯頭聽起來雖然普通，卻十分考驗師傅的功底，熬制也大有講究，想要脫穎而出必須要下足功夫！

記者：白璐

審核：賀維娜