5月19日，渭南市和大荔縣文旅部門舉辦的2025年“中國(guó)旅游日”文旅消費(fèi)季現(xiàn)場(chǎng)，擁有600年歷史的 “九品十三花”閃耀登場(chǎng)，這一承載著深厚歷史底蘊(yùn)的特色美食，在文旅舞臺(tái)上，煥發(fā)出全新的魅力。

大荔縣餐飲業(yè)的排頭兵“一家春”的“九品十三花”，以傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合的菜品聞名遐邇，他們所打造的“九品十三花”，更是將這一理念發(fā)揮到極致。

據(jù)悉，“九品十三花”，這道起源于明清時(shí)期的傳統(tǒng)宴席，菜品豐富、工藝精湛，有著嚴(yán)格的上菜順序和禮儀規(guī)范。“九品”指的是九道大碗菜，“十三花”則是十三個(gè)輔菜。每一道菜都經(jīng)過(guò)精心烹制，從食材的挑選到烹飪的火候，都飽含著廚師們的匠心。

多年來(lái)，“一家春”的“九品十三花”不僅在國(guó)內(nèi)收獲無(wú)數(shù)贊譽(yù)，還走出國(guó)門，先后走進(jìn)維也納等國(guó)際都市，讓世界各地的食客領(lǐng)略到中國(guó)大荔美食的獨(dú)特韻味和餐飲文化故事，贊不絕口。

“九品十三花”亮相文旅消費(fèi)季，無(wú)疑為渭南文旅產(chǎn)業(yè)注入了新的活力，它以美食為媒介，進(jìn)一步提升了渭南文旅的吸引力，讓更多游客因美食而走進(jìn)渭南，走進(jìn)大荔。

通訊員：李世居圖文