還在任性吃喝？小心 “挑” 出腸癌……這些飲食習慣你中招沒？

咱們的身體健康

與飲食習慣息息相關

腸癌、食管癌、肝癌、肺癌

這些聽起來就令人害怕的癌癥

可能與你的飲食習慣有關

“挑”出來的腸癌

有的人很挑食，只愛吃肉，不愛吃蔬菜，這種挑食的習慣，不僅會導致營養不均衡，還可能會增加患腸癌的風險。

如果攝入的肉類超過人體的需求，多余的營養物質就會成為細菌的溫床，在細菌的作用下，肉類中富含的蛋白質、脂肪等物質迅速腐敗，產生對健康有危害的物質。

腸黏膜長期遭受有害物質的“熏染”，“炎癥—壞死—再生”的過程不斷輪回，黏膜細胞在修復過程中一旦走上“歧途”，就會發生惡變。特別是愛吃紅肉、加工肉制品的人群，更要注意。

紅肉

指烹飪前紅色的肉，豬、牛、羊等哺乳動物的肉就屬于這類肉。

加工肉制品

指所有經過熏、腌、風干或用其他方式處理的，為了增加風味以及長久保存的肉類，如培根、火腿、臘肉、熏肉、腌牛肉、肉脯以及肉罐頭、肉醬等。

防癌建議

1. 適當增加粗糧攝入，包括紫米、糙米、紅豆、燕麥等；

2. 增加蔬果攝入，這類食物含豐富膳食纖維，可加快腸道蠕動速度，加快腸道廢物排出；

3. 減少加工肉制品的攝入，這類食物在制作或加工過程中可能產生多環芳烴、雜環胺等有害物質，吃多了可提升腸癌發病率，每周建議食用不要超過1次～2次。

“撐”出來的食管癌

吃飯時如果總是吃撐，特別是晚上吃得過飽，容易引起胃食管反流，在胃酸長期刺激下，容易增加食管癌變的幾率。

防癌建議

1. 吃飯不要吃得過飽，7～8分飽是比較合適的；

2. 吃飯、喝水不要太燙，入口的食物、飲品最好不要超過45℃。

3. 吃飯別吃太硬，粗糙、偏硬的食物在經過食道時可能會損傷食道黏膜，也會增加患食管癌的幾率。

“省”出來的肝癌

過日子“省”一點本身并沒有錯，但如果節儉到一定程度，如發霉變質的食物舍不得扔掉，發霉的東西洗洗還繼續用，那么肝癌就可能會在體內潛伏下來，因為這些東西中可能藏有一級致癌物——黃曲霉毒素。

黃曲霉毒素是黃曲霉菌的代謝產物，其滋生的溫度為28℃～38℃，喜潮濕，一般情況下肉眼看不見，能導致肝癌，還有一些其他癌癥。

防癌建議

1. 發霉的筷子、案板要及時更換；

2. 發霉的食物別舍不得扔，如發霉的花生、玉米、豆類等；

3. 過期或變質的食用油、調味品也要及時扔掉；

4. 久泡的木耳會產生大量細菌、黃曲霉毒素等有害物質，一次性攝入過多，極容易造成肝中毒，也要及時扔掉。

“抽”出來的肺癌

很多人喜歡飯后吸一支煙，但實際上，這比平常吸十支煙的危害還大。因為身體在對食物消化吸收的同時，對香煙煙霧的吸收能力也增強，吸進的有害物質也增加。

目前研究發現，香煙中含有的明確有毒物質多達93種，明確致癌物質有78種。和香煙有關的癌癥除了大家熟悉的肺癌，還有膀胱癌、胰腺癌、結直腸癌等等。

防癌建議

1. 飯后別吸煙，平時也不該吸煙，要及早戒煙；?

2. 遠離二手煙環境。

癌細胞害怕你做好這3點

怕你愛運動

體育鍛煉不僅有助于減肥或保持體形，而且對癌癥也有預防作用。

每天至少進行30分鐘～60分鐘，中等到高等強度體育鍛煉的人，患癌癥的風險會降低，尤其是乳腺癌和結腸癌的發生風險會降低。

怕你保持好心情

在不良情緒反應中，與癌癥關系密切的是抑郁、強烈的挫折感、無望和無助等。

怕你及早進行癌癥篩查

由于大多數惡性腫瘤早期沒有癥狀，或者難以察覺，所以防癌體檢便成為一種對高風險人群及發現異常的人群，進行有效干預管理的體檢方式。

根據自身情況，定期體檢不僅可以提高惡性腫瘤的早診率，而且能降低因癌癥引起的死亡。

來源：人民網科普

編輯：馬艾莉

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