現代人吃撐的機會很多，而適當饑餓的狀態卻很難得。事實上，適當的饑餓感是有益健康的。

適當餓一餓，緩解3種病

北京大學第一醫院消化內科主任王化虹表示，以下幾種身體小毛病，可以用“餓”來解決：

1、某些小胃病

進餐后如果出現胃脹、胃痛，正是胃“不想讓你再吃”的信號，這種情況下要少食。保持一點饑餓感，胃脹胃痛往往會自然消失。如果減少了飲食，胃部不適仍未緩解，就應該及時去看醫生。

2、偶爾失眠

晚上人體新陳代謝率較低，吃得過飽，腸胃被迫“加班”，也直接影響睡眠質量，可能導致失眠、多夢、淺眠、噩夢等，時間久了會讓人無精打采，昏昏沉沉，甚至導致記憶力衰退、神經衰弱等。

建議睡眠不好的人晚餐要控制量，更要控制好用餐時間，不要太早或太晚，睡前至少兩小時內最好不要進食了。

3、體重超標

這里的餓并不是指不吃飯，而是要控制好三餐的量，每頓吃七八分飽，也可以用些小技巧來減少食量，比如換成小盤小碗吃飯、細嚼慢咽等。

適度饑餓有助修復身體

國內外多項研究證實，適當保持饑餓對身體有意想不到的好處。

1、調節免疫系統

英國曼徹斯特大學研究團隊發布的一項研究稱，大腦對饑餓的感知可以直接影響外周免疫細胞的動態調節，而這個過程和身體是否真的缺能量無關——也就是說，光是“覺得餓”，就足以讓免疫系統跟著發生變化。

2、延緩衰老

美國哥倫比亞大學的一項研究提示，減少25%卡路里的攝入，可將健康成年人的衰老速度減緩2%~3%，死亡風險降低10%~15%。

3、提高抵抗力

國際生物期刊《細胞代謝》上的一項研究發現，適當餓一餓可以激活身體細胞自噬，促進體內垃圾物質的清除。這種作用可以幫助身體恢復健康并提高抵抗力，減少疾病的發生。

4、促進大腦健康

遼寧省神經系統疾病發病機制研究重點實驗室、中國科學院大連化學物理研究所的研究人員發現：短期禁食會導致大腦代謝發生顯著變化，促進大腦健康。

保持饑餓不等于極端節食

究竟怎么“餓”才合理？航空總醫院內分泌科主任、主任醫師方紅娟表示關鍵在于適度，要避免讓身體處于真正缺乏能量或營養的狀態。

1、保持饑餓的程度因人而異

?用熱量來計算一日飲食的多少，成年人每天可攝入1500~2500千卡，具體根據個人活動量來決定，通常超過2500千卡為過量。

?建議超重或肥胖者，每日能量缺口不要超過500千卡，以確保減重過程的安全與可持續性。

2、控制每頓飯的量

每頓吃七八分飽即可，也可采用少食多餐的形式，將固定量的食物分散成4~5餐，在一天中合理規劃，比如在兩餐之間適當加餐，一小份酸奶、堅果或水果都可以。

七分飽：胃還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，但習慣性還想多吃，如果把食物撤走，換個話題，很快就會忘記吃東西；

八分飽：胃感覺滿了，但再吃幾口也不痛苦；

九分飽：還能勉強吃幾口，但每一口都是負擔，覺得胃里已經脹滿；

十分飽：一口都吃不下了，多吃一口都痛苦。

3、均衡飲食

日常飲食要多包含雞胸肉、魚類、豆類、綠葉蔬菜、全谷物、燕麥等低升糖指數的食物，這樣不僅能保證營養均衡，避免能量和營養的缺失，還能減少血糖波動。

需要提醒的是，并不是所有人都適合少吃，處在生長發育階段的兒童、青少年、營養不良的老年人、孕婦、備孕的人群，以及處在服藥階段的人，需要參考醫生的建議。

來源：生命時報