多吃水果是當代人的健康共識，不僅能補充水分、維生素C及花青素等營養素，還能預防慢性代謝性疾病。

一項研究發現，多吃蘋果和香蕉能幫助控制血壓水平。

一項由我國學者完成的研究（使用美國NHANES數據進行分析）發現：高血壓患者中，每周吃3~6次香蕉或蘋果的人，全因死亡率降低24%~40%；而當患者對兩種水果攝入頻率都較高（每周吃3~6次）時，全因死亡率下降了43%。

該研究還發現，常吃其他水果，如梨、菠蘿或葡萄，與高血壓患者的全因死亡率沒有顯示出顯著關聯。

為什么偏偏是蘋果和香蕉與降低高血壓患者全因死亡率有關？

■?香蕉

香蕉對血壓的調節主要和其中豐富的鉀有關。香蕉的鉀含量達256毫克/100克，是葡萄（127毫克/100克）、菠蘿（113毫克/100克）的2倍多，是雪花梨（85毫克/100克）的3倍。

充足的鉀元素不僅能促進人體對鈉的排出，降低因高鈉引起的血壓上升，還能幫助舒張血管、增加氮氧化物生成，通過減少血液對血管壁的壓力而降低血壓。

■?蘋果

蘋果中較為豐富的黃烷醇能起到良好的降低血壓（尤其是舒張壓）效果。其果皮中黃烷醇的含量為543.9~1227.9毫克/千克鮮重，果肉中黃烷醇的含量則為78.2~472.9毫克/千克鮮重。

同時，黃烷醇還能降低血液膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）水平，因此對心血管健康相當有益。

如果不喜歡吃蘋果和香蕉，有沒有其他水果能起到降壓的作用呢？當然有。

漿果也含有相當豐富的黃烷醇，常吃、多吃漿果同樣可以起到較好的降壓效果。像黑莓中黃烷醇含量可以達到13毫克到19毫克/100克。

除了黃烷醇，漿果中普遍含有多種豐富的生物活性物質，如花青素、原花青素、白藜蘆醇等，均具有較好的抗氧化效果，能幫助減少自由基對血管細胞造成的損害，對調節血壓亦有幫助

當然，想要控制血壓，還需做到控鹽、控油、增加各類植物化學物質攝入量等。高血壓患者仍要根據醫生的診斷準時喝藥，不能用水果替代降壓藥。

??喝酒降血壓

醫生表示，飲酒如果超過二兩，會對人體的血壓產生很大影響。飲酒時血壓是下降的，但如果晚上飲酒，第二天早晨會出現血壓反射性升高。血壓忽高忽低的波動也會帶來腦血管方面的風險。

??高血壓藥與柚子同吃

硝苯地平類、非洛地平類、氨氯地平類的藥物，主要是通過CYP3A4（一種代謝酶）通路代謝，而柚子也是通路代謝，因此吃柚子后會增強降壓藥物的降壓作用，相當于無形中增加了藥物劑量。

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??用芹菜汁、三七粉替代高血壓藥

現在市面上銷售的規范藥物經過了嚴謹的臨床試驗，對肝臟和腎臟的影響很小，副作用非常輕微。但很多人會通過民間的一些土方法，如喝芹菜汁、三七粉治高血壓，根據數據顯示，作用并不大。

??溫馨提示：預防疾病的關鍵，還是健康合理的生活方式。如果出現了“三高”，最重要的是要遵醫囑，改變不良生活方式。

來源：央視新聞微信公眾號綜合科普中國、國家應急廣播