初夏時(shí)節(jié)，留古鎮(zhèn)的近萬畝辣椒迎來了豐收季。一顆顆辣椒綴滿了枝頭，碩果累累，長(zhǎng)勢(shì)喜人。村民們彎著腰，撥開綠葉，摘下長(zhǎng)長(zhǎng)的辣椒，臉上滿是喜悅的笑容。

富平縣留古鎮(zhèn) 呂蘭村 村民 蘭革虎：辣椒三月份開始采摘，現(xiàn)在七畝多地已經(jīng)摘了七千多斤，一畝地就是一萬多塊錢。先把品質(zhì)提上去，品質(zhì)上去了價(jià)格自然就高了。

留古辣椒不僅“顏值高”，其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是一絕。肉質(zhì)肥厚而富有油性，籽粒飽滿而充實(shí)，辣味濃厚而芳香，堪稱辣椒中的翹楚。辣椒要發(fā)展，抓好產(chǎn)銷對(duì)接是關(guān)鍵一步，留古鎮(zhèn)著力擴(kuò)大辣椒“朋友圈”，為辣椒種植、生產(chǎn)主體與企業(yè)搭建平臺(tái)，鼓勵(lì)雙方簽訂訂單。在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，留古鎮(zhèn)率先采取企業(yè)+合作社+農(nóng)戶的模式，由龍頭企業(yè)與村民簽訂發(fā)展收購(gòu)合同，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一移栽，從組織種植到辣椒供應(yīng)市場(chǎng)，均采用訂單模式，通過規(guī)模化、集約化方式推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從以產(chǎn)定銷到以銷定產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。

富平縣留古鎮(zhèn) 人武部長(zhǎng) 張永琦：為促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，強(qiáng)化黨建引領(lǐng)作用，我鎮(zhèn)成立了產(chǎn)業(yè)黨支部，吸納龍頭企業(yè)1家，農(nóng)村黨支部3個(gè)，黨員產(chǎn)業(yè)大戶18名，推動(dòng)本地辣椒抱團(tuán)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)互惠互利，合作共贏。強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，成立辣椒技術(shù)服務(wù)隊(duì)，邀請(qǐng)西北農(nóng)林科技大學(xué)專家，教授，針對(duì)辣椒產(chǎn)業(yè)種植技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)，提高辣椒產(chǎn)業(yè)科學(xué)種植管理能力。立足資源優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)有為青年，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，將鎮(zhèn)企現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，農(nóng)殘速測(cè)儀等設(shè)備，面向種植大戶開放，為辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

寫好“辣”文章，做強(qiáng)“辣”產(chǎn)業(yè)，留古鎮(zhèn)堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈謀篇布局、全方位精準(zhǔn)推進(jìn)、全要素強(qiáng)化保障，努力構(gòu)建區(qū)域化布局、規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)為一體的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，不斷提升辣椒產(chǎn)業(yè)的知名度、美譽(yù)度和影響力。現(xiàn)如今，留古辣椒已成為富平的一張靚麗名片，開啟了一條新的致富通道。

來源：渭南廣播電視臺(tái)農(nóng)業(yè)融媒中心

編輯：蘇羅娜

初審：唐紅萍 王天

終審：賀維娜