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年貨里的家鄉(xiāng)味(一)華州區(qū)高塘鎮(zhèn)江村:打造手工空心掛面基地 傳承舌尖文化
華州區(qū)高塘鎮(zhèn)江村,空心手工掛面體驗(yàn)園正成為鄉(xiāng)村振興路上的強(qiáng)大引擎,不僅傳承著傳統(tǒng)工藝,還為村民和村集體帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益。
華州區(qū)高塘鎮(zhèn)江村手工掛面體驗(yàn)園自2017年成立以來(lái),始終秉持著對(duì)傳統(tǒng)工藝的尊重和對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求。其生產(chǎn)車間寬敞明亮,干凈整潔,先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)。從原料的嚴(yán)格篩選采購(gòu),到合面、破條、搓條、盤條、上面、醒面等每一道工序,都遵循著嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,確保每一根掛面都粗細(xì)均勻、口感勁道、麥香濃郁。
手工掛面體驗(yàn)園的成功運(yùn)營(yíng),不僅解決了村民的就業(yè)問(wèn)題,更為村集體帶來(lái)了穩(wěn)定的收益。這些收益被投入到村莊的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、公共服務(wù)提升等方面,讓全體村民都能共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果,極大地增強(qiáng)了村民對(duì)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的信心和凝聚力,為村莊的持續(xù)繁榮筑牢了根基。
來(lái)源:渭南廣播電視臺(tái)
編輯:胡斌
初審:張創(chuàng)飛
審核:唐紅萍
終審:王艷
編輯:胡斌