中新網(wǎng)延安11月10日電 題：黃土高原上的“金果果” 何以“出海”又“飛天”？

作者 李一璠

“3、2、1，點(diǎn)火！”10月31日晚，神舟二十一號(hào)載人飛船成功發(fā)射，延安蘋果第十一次隨“神舟”奔赴“天宮”。此次“飛天”蘋果來自延安黃陵一種植基地。

地處黃土高原上的延安，光照充足、晝夜溫差較大，是公認(rèn)的“世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)”。

2025年11月，延安一果園內(nèi)的蘋果。　李進(jìn) 攝

如今，這份自然饋贈(zèng)正在政策引導(dǎo)、科技賦能與市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)的三重加持下，綻放出更耀眼的光彩。延安蘋果產(chǎn)業(yè)不再是簡(jiǎn)單的“種與收”，而是以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為錨點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)從種植到銷售、從品質(zhì)到品牌的全鏈條升級(jí)。

“從土壤改良到果實(shí)采收，每一個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)標(biāo)航天標(biāo)準(zhǔn)。”黃陵縣一種植基地負(fù)責(zé)人田俊杰的話語中透著自信，有機(jī)栽培技術(shù)涵養(yǎng)土壤肥力，大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)為每顆蘋果建立“成長(zhǎng)檔案”。在他看來，“航天認(rèn)可”早已超越了榮譽(yù)本身，成為推動(dòng)當(dāng)?shù)毓麡I(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“催化劑”，倒逼種植標(biāo)準(zhǔn)不斷迭代升級(jí)。

銷售人員在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推薦產(chǎn)自延安洛川的蘋果。　李進(jìn) 攝

“以前種蘋果是‘看天吃飯’，風(fēng)調(diào)雨順就多收點(diǎn)，遇到災(zāi)害就白忙活。現(xiàn)在是‘靠技術(shù)吃飯’，心里有底多了。”延安洛川果農(nóng)李志信的果園里，矮化密植的果樹排列整齊，枝葉修剪得頗為規(guī)整。在農(nóng)技人員的指導(dǎo)下，他慢慢吃透了果樹拉枝、環(huán)割、病蟲害綠色防控等技術(shù)要領(lǐng)，蘋果的含糖量和優(yōu)果率逐年提升。

在洛川53萬畝蘋果園內(nèi)，紅彤彤的蘋果壓彎枝頭；分揀車間內(nèi)，自動(dòng)化選果線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，光學(xué)傳感器精準(zhǔn)檢測(cè)著每顆蘋果的大小、色澤與糖度；打包區(qū)里，鮮果被快速裝車，即將搭乘冷鏈物流，發(fā)往馬爾代夫、印度尼西亞、加拿大、阿聯(lián)酋、新加坡等20多個(gè)國家和地區(qū)，讓世界品嘗來自黃土高原的甘甜。

科技是這枚黃土高原上的“金果果”加速“出海”的核心動(dòng)力。

洛川縣作為延安蘋果產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)，早已將科技創(chuàng)新融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的血脈，建成集保存、研究、培育于一體的蘋果種質(zhì)資源圃和新優(yōu)品種選種場(chǎng)；大力推廣矮化密植栽培模式，實(shí)現(xiàn)土地利用率與產(chǎn)量的雙重提升，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向集約化、規(guī)模化轉(zhuǎn)型；組建跨區(qū)域物流運(yùn)輸聯(lián)盟，打通從產(chǎn)地到港口的“綠色通道”，蘋果及其深加工產(chǎn)品的運(yùn)輸效率不斷提升。

圖為延安洛川一工廠內(nèi)的智能化選果線。　李進(jìn) 攝

“你看這套智能化分揀設(shè)備，不僅能分清大小色澤，連肉眼看不到的內(nèi)部瑕疵都能檢測(cè)出來，分揀效率比人工高太多了。以前人工分揀全憑經(jīng)驗(yàn)，品質(zhì)參差不齊；現(xiàn)在機(jī)器分揀的蘋果大小均勻、品質(zhì)統(tǒng)一，客戶回購率高，這是科技給品質(zhì)上的‘保險(xiǎn)’。”從事蘋果分揀工作的廖建民說。

眼下，蘋果采收已近尾聲，冬季管理進(jìn)入關(guān)鍵期，果農(nóng)們對(duì)果樹越冬養(yǎng)護(hù)的技術(shù)需求愈發(fā)迫切。農(nóng)技人員正深入田間地頭，開展精準(zhǔn)指導(dǎo)，為果樹儲(chǔ)備充足營(yíng)養(yǎng)，為來年的萌芽、開花、結(jié)果打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

多組數(shù)據(jù)亦見證著延安蘋果產(chǎn)業(yè)的分量：全市蘋果種植面積達(dá)332.8萬畝，規(guī)模穩(wěn)居全國地級(jí)市首位；226萬延安人口中，約100萬人從事與蘋果相關(guān)的種植、加工、物流、銷售等工作，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為名副其實(shí)的“富民產(chǎn)業(yè)”。

從黃土坡上的小小果園，到太空艙中的特殊“乘客”，再到國際市場(chǎng)上的“陜西名片”，延安蘋果正走向更廣闊的舞臺(tái)，也讓更多農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)升級(jí)的浪潮中，收獲沉甸甸的幸福感與獲得感。(完)

來源：中國新聞網(wǎng)