五月二十日，在澄城縣櫻桃交易市場，工人在分揀櫻桃（資料照片）。? 記者 陳宏江攝

六月五日，在澄城櫻桃試驗站，渭南市櫻桃產業技術體系首席專家劉英俊（手持話筒者）講解櫻桃管理技術（資料照片）。? 記者 陳宏江攝

7月25日，合陽縣金峪鎮方寨社區的葡萄大棚里，妮娜皇后葡萄像一串串紅寶石掛滿枝頭。在大荔縣綠豐源種植農場的冬棗大棚，初代“藍俠”AI冬棗采摘機器人正忙碌作業。機械臂精準轉動，短短8秒就完成一顆冬棗的采摘。

豐收的甜蜜，是渭南市果業發展中心踐行新品種、新技術、新裝備、新主體、新機制“五新”理念，推動產業變革的生動寫照。

● 技術領航 “田間課堂”結碩果

2月起，一場場接地氣的技術培訓在渭南的果園里展開，為果業提質增效打下基礎。

在渭南市“三貼近”果園春季管理技術大比武現場，來自5個縣的25名技術能手圍繞蘋果矮化樹修剪展開激烈角逐。國家蘋果產業技術體系崗位專家趙政陽現場評審，并俯身示范：“剪口要斜著來，才不容易積水爛根。”這場活動，為近200名果業骨干送上了實用的“大師課”。

4月的渭南市果園更新換優工作現場會讓果農開了眼界。智能果園彌霧機、植保坦克等農用“神器”在田間穿梭。西北農林科技大學的專家剛講解完，種植大戶們就圍了上來。“這機器一天能管多少地”“比人工省多少藥”……問題一個接一個。

白水縣秋林蘋果專業合作社理事長林秋芳指著嫁接的瑞香紅蘋果樹，臉上滿是笑容：“這個新品種果商搶著要，根本不愁賣。”

6月的澄城，櫻桃園變成了課堂。渭南市果業發展中心組織的櫻桃夏季管理暨新品種觀摩培訓會在這里舉行，參會人員走進種植基地，實地學習。

渭南市櫻桃產業技術體系首席專家劉英俊從栽植模式講到水肥調控，再講到病蟲害防控，講解細致又通俗。

“品種不對，努力白費。”劉英俊的話讓果農印象深刻。

今年以來，這樣的培訓在渭南辦了166場，讓許多果農和技術骨干受益。

● 科技賦能 智慧果園換新顏

7月4日，大荔縣綠豐源種植農場的冬棗大棚內溫度高達42攝氏度。曾經讓果農最頭疼的高溫采摘，如今有了新解法。

“藍俠”AI冬棗采摘機器人正在工作，視覺系統通過識別著色度判斷冬棗成熟度，柔性夾爪輕輕托起果實，熟果抓取成功率接近85%，損傷率不到8%。

“藍俠”AI冬棗采摘機器人的引進與全國人大代表馬紅麗密不可分。2024年11月，她在深圳學習時萌生“讓機器人摘冬棗”的念頭。隨后，她與相關團隊合作，短短3個月就研發出初代樣機。

大荔縣紅棗產業發展中心副主任周愛英算了筆賬：“用機器人不僅能解決高溫采摘難題，還能降低成本、提高效率，果農能騰出更多精力研究深加工和電商銷售。”

在大荔縣安友果品專業合作社，國內首條冬棗測糖分選線引人注目。經過檢測，冬棗等級、糖度一目了然，整個過程精細又標準。

澄城縣建設的櫻桃大數據平臺可以實時監測48個大棚的溫度、濕度、光照等數據，農戶用手機就能遠程操控噴藥、灌溉。

“這個平臺能省三分之二的人力成本。”澄城縣華星現代農業有限公司黨支部書記劉美勤說。

如今，渭南與各科研單位合作建起了11家試驗站，選育推廣了瑞陽、瑞雪等蘋果新品種，玉露香梨、妮娜皇后葡萄等也得到廣泛推廣。

水肥一體化、智慧氣象、農業遙感等技術的普及，讓渭南市果業全程機械化、數字化、智能化水平日趨成熟，果園里的“云端革命”悄然改寫傳統種植的模樣。

● 品牌引領 全鏈發展增活力

在各類推介會、展銷會上，渭南果品的身影越來越亮眼。1月8日，“陜果戀上海、果香溢申城”推介會上，白水“三瑞”蘋果、富平柿餅等一亮相就成了焦點，300余件果品被搶購一空。

2025海南國際熱帶水果產業博覽會上，渭南葡萄、櫻桃同樣受歡迎。澄城企業憑借當地櫻桃的優良品質，與海南經銷商達成長期合作，打開了南方市場。

為了讓果品更有競爭力，渭南積極打造區域公用品牌。目前，“白水蘋果”“大荔冬棗”“富平柿餅”等9個品牌已然打響，其中7個躋身2024年全國果品區域公用品牌價值榜百強，總價值達269.1億元。如今，渭南果品遠銷30多個國家和地區。

6月19日，“荔香灣區·棗想約你”大荔冬棗走進粵港澳大灣區推介活動在深圳舉行。AI智能機器人展示品牌包裝，5位推介官熱情宣傳，大荔冬棗企業與粵港澳大灣區多家水果采購商現場簽下約14億元的購銷協議，為大荔冬棗進軍粵港澳市場按下“加速鍵”。

“‘五新’理念是讓黃土生金的密鑰。”渭南市果業發展中心主任蘇新會說，截至6月底，今年渭南市已銷售時令水果16.72萬噸，實現銷售額23.41億元；果業全產業鏈產值達450億元，為農民人均純收入貢獻超6000元。

?記者 陳宏江 通訊員 賈維

來源：陜西日報