《直通縣市》韓城 華州:山間花椒掛滿枝 產業豐收甜滿秋
金秋時節,我市各地花椒種植區迎來了豐收的喜悅,這小小的“紅珍珠”不僅鼓了農戶的錢袋子,更成為激活鄉村經濟的重要力量。

這幾天,在韓城市桑樹坪鎮卓立村雷家溝組的花椒地里,一串串飽滿鮮紅的“橘紅無刺椒”掛滿枝頭,種植戶雷衛鋒精心培育多年的橘紅無刺花椒,首次掛果便迎來豐收。

韓城市桑樹坪鎮卓立村雷家溝組椒農 雷衛鋒:“產量高,三斤三兩就干一斤,這是咱們以后發展的話提質增效,改良以后無刺,好摘。”

橘紅無刺花椒的首次收獲也吸引了周邊椒農慕名前來,在雷衛鋒的花椒地里,他指著掛滿花椒果實的枝條,向前來參觀學習的椒農細心地介紹。這些橘紅無刺花椒果實色澤鮮亮如橘紅,顆粒飽滿均勻,相比采摘傳統老品種,采摘這些橘紅無刺花椒,不需要小心翼翼避開尖刺,采收速度比傳統品種要快一些。

丹鳳縣椒客 趙淑玲:“這種嫁接的椒是爪子大,顆粒大,好摘沒刺,比老椒一天要多摘一二十斤。”

傳統花椒品種雖品質優良,但易受病蟲害侵襲,且對極端天氣抵抗力較弱,導致產量不穩定,為此,雷衛鋒多次請教農業專家,反復篩選、多次試驗,最終在2019年成功培育“橘紅無刺椒”,并在2023年大規模種植。新品種花椒利用“臭椒”砧木強大的根系優勢,可以讓植株抗病性、抗逆性大幅增強,病蟲害發生率降低60%以上,同時繼承了“橘紅花椒”的優良品質。

韓城市桑樹坪鎮卓立村雷家溝組椒農 雷衛鋒:“今后的花椒種植發展中,我要慢慢地把這個老椒園全部要改造成咱們橘紅品種,在今后我們把這個苗木擴大發展,能讓農戶栽上好的良種,進行管理受益。”

這幾天,華州花椒集散交易市場迎來一年一度的收購旺季,在交易市場,工人們熟練地對花椒進行質量篩選,先進的機器高效運轉,將花椒殼與花椒籽精準分離,每一個環節都有條不紊,處處洋溢著豐收的氣息。

華州區椒農 李西鎖:“我種了七畝多地的花椒,今年產量還可以,一畝地能摘一千多斤,估計能賣六七千塊錢。”

據市場數據顯示,當前每日濕花椒收購量可達五六萬斤,收購價格區間穩定在4.5元到5.5元之間。分離后的花椒殼是火鍋底料、各類香料的優質原料;花椒籽則能經過加工,搖身一變成為高效肥料,真正實現了“一顆花椒全身是寶”的資源充分利用,將每一份價值都發揮到極致。據了解,華州花椒已成功注冊國家地理標志證明商標,目前全區共發展干雜果經濟林15萬畝,其中花椒占11.2萬畝。
記者:王銳芝 賈文彪 溫薇 周玉珂 任雅潔(實習)編輯:佳雨 秀芬
稿件來源:韓城市融媒體中心 華州區融媒體中心
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