《直通縣市》富平 潼關:柿業騰飛 延鏈富民
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金秋時節,碩果飄香,紅彤彤的柿子也掛滿枝頭。在富平縣曹村鎮和潼關縣安樂社區,不同的柿子品種為群眾增收致富掛起了甜蜜的紅燈籠,繪就了鄉村產業豐收亮麗圖景。

走進富平縣曹村鎮的柿園,沉甸甸的柿子掛滿枝頭,柿農們的身影在林間分布,他們手持長桿,夾住果實,輕輕一旋,柿子便穩穩摘下。

富平縣曹村鎮太白村村民 馬正安:“我們太白村柿子發展是主導產業。今年果農都很滿意,都可以?,F在我自家的果園下來就是個七八畝,能收一萬五千斤左右?!?/p>

柿餅企業加工車間內,工人們將采摘下的新鮮柿子削皮、晾曬、剪蒂、去除瑕疵,加工成冰柿。這種精深加工將初級農產品變為高附加值的商品,延伸了柿子產業鏈,提升了產業效益。

陜西鑫土香綠色農業發展有限公司總經理 王斌:“2025年,公司投入180萬元用于購置新設備、完善加工車間,目前出了鮮柿子100噸,加工成冰柿的有20噸,預計銷售業績可達到500萬元?!?/p>

目前,富平曹村鎮有從事柿子產業的企業62家、農戶4000余戶,柿子種植面積4.7萬畝,預計可加工柿餅1.7萬噸、冰柿0.6萬噸以上。從枝頭到工廠的無縫銜接,“小柿子”成為了帶動農民增收、促進產業振興的“金果子”。
同樣在潼關縣安樂社區,水果柿子園枝繁葉茂,沉甸甸的紅柿子綴滿枝頭、鮮亮誘人。

潼關縣安樂社區群眾 張新芳 :“今年這個柿子比去年好些、大些,(每斤)就是三塊錢,一畝地就是五六千塊錢?!?/p>

這種水果柿子作為秋冬季節的特色水果,即摘即食,不僅口感清甜爽脆,其營養價值也十分突出。與傳統軟柿子相比,水果柿子在營養保留上更具優勢,無論是鮮食還是簡單加工成柿子沙拉、柿子果干,都能較好地保留其中的營養物質,讓人們在享受美味的同時,充分攝取秋冬所需的各類營養素?,F在正是最佳采摘期,預計到11月中旬采摘結束。

潼關縣安樂社區群眾 張雙珍:“這種柿子是那種皮薄肉厚水分足,甜度高,吃起來脆甜可口?!?/p>
富平融媒:靜濤 黃濤 潼關融媒:韓燁鳴 劉娜 昊楠 編輯:秀芬 徐軍
編輯:王路雅
復審:李姝含
終審:惠陽
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