春種一粒粟，秋收萬顆子。當大荔蘿卜帶著晨露的脆爽掛滿菜畦，當華州山藥裹著泥土的芬芳破土而出，渭南特色農業發展再添新注腳，兩種扎根鄉土的特色農產品，正通過標準化種植、品牌化運營，走出一條“小產品撬動大產業，特色化點亮致富路”的發展新路徑。

陜西農墾集團大荔沙苑農場在大荔縣韋林鎮梁園村的一片白蘿卜種植基地，采收工人們俯身在田間，動作嫻熟地將一顆顆蘿卜拔出，整齊地碼放在田壟邊，經過削葉被裝進在田間來回穿梭的鏟車車斗，各項工序有條不紊，廣袤的土地上充滿生機與活力。

陜西農墾集團大荔沙苑農場人事部經理 荊麥香：“咱這一片地總共種了1500畝左右白蘿卜，這個畝產一畝地大概就是七噸左右，大概就是一千多萬。出蘿卜的工人每天大概都得五六十個人左右，一千多畝地大概都得三十天到四十天左右才能把這些蘿卜全部出完。”

為最大程度鎖住蘿卜新鮮度，裝車后的蘿卜即刻被運往沙苑農場與農投企業合作的產銷一體化園區，在這里，清洗機器高效運轉，對蘿卜表面進行全方位清潔，蘿卜瀝干分揀后裝入保鮮袋，并打包進入冷庫預冷，隨后裝入冷鏈車準備銷往全國各大市場。得益于沙苑地區得天獨厚的土壤、氣候條件，大荔縣種植的白蘿卜品相誘人、口感脆甜、品質上乘，近年來贏得了市場廣泛認可，在全國各大蘿卜產區中也最具價格優勢。

陜西農墾集團大荔沙苑農場工作人員 黃德波：“我在這里干了三年了，（裝）一袋蘿卜就是一兩分鐘，一天（能裝）三四百袋。一年能做四五十天，應該能掙兩三萬。”

陜西農墾集團大荔沙苑農場冷庫經理 王偉：“目前咱（農場）種植面積2000多畝，品種就是像韓國象牙白蘿卜，今年又新引進的圓蘿卜、紅皮蘿卜。目前來說產銷很旺盛，目前像咱白蘿卜每天出貨量在200多噸，銷往廣州、重慶、福建、西安各大市場，很受客商歡迎。目前咱這個冷庫有30間，加工車間有8000多平方，儲存量都是在25000斤，年產值在五千多萬。”

眼下正是山藥成熟采收的好時候，在華州區杏林鎮李莊社區梁西村的田間地頭，農戶們正忙著挖掘、分揀、打包山藥，一派豐收的繁忙景象。新鮮出土的山藥不僅銷往周邊多地，更讓種植戶們對今年的收入充滿了期待。

華州區務工人員 渠得虎：“這塊種的山藥也好，叫我給他挖呢，我也是為掙一點錢的，待到屋里沒事。”

據了解，梁西村有著得天獨厚的自然條件，當地土壤肥沃、水質優良，為山藥的生長提供了絕佳的環境。長出的山藥口感軟糯綿密、營養豐富，在周邊市場積累了相當不錯的口碑。許多消費者品嘗過后，都對梁西村的山藥贊不絕口，成為了忠實的回頭客。

華州區杏林鎮李莊社區梁西村種植戶 趙小燕：“我種十來畝山藥，種了有五六年了，今年這市場行情能好一點，畝產基本上就是七八千斤。”

記者：姜霄寧 王鑫 辛鑒璋 劉翠利 編輯：佳雨 秀芬

稿件來源：大荔縣融媒體中心  華州區融媒體中心

編輯：李輝

復審：李姝含

終審：惠陽