網(wǎng)上外賣點餐，已成為越來越多消費者的就餐選擇，足不出戶就能享受美食，那么，像我手里這樣的外賣是否干凈衛(wèi)生呢？接下來，我們一起看記者的暗訪調(diào)查。

記者首先在美團外賣平臺上找到一家名叫炸雞遇上飯的餐館。 從餐館提供的照片看不同口味的菜品做的十分精致。月銷售量也在400多份，網(wǎng)評也不錯。12月18日中午，記者來到市區(qū)杜橋辦五里鋪四組，在村子里找到了這家餐館，發(fā)現(xiàn)狹小的廚房里到處都是污垢，加工條件簡陋，食材沒有任何保鮮防護措施，與網(wǎng)上高大上的形象形成鮮明對比。店主告訴記者，他主要做“美團”和“餓了么”外賣業(yè)務(wù)。

炸雞遇上飯店主：我一天能出四五十份。

這位店主邊向記者介紹菜品，邊開始準(zhǔn)備外賣。記者看到，在整個烹制過程店主并沒有戴口罩，沾滿油污的鍋勺沒有清洗，就直接再次使用。在餐館的后院，記者發(fā)現(xiàn)有人直接在水池里沖洗雞肉。隨后，記者又來到五里鋪村一組，已到午飯時間，村道內(nèi)聚集了不少送餐員，在劉一家專業(yè)炒面店記者看到：店內(nèi)地面油污較多，食材隨意擺放，沒有三防設(shè)施，店主告訴記者，他們還可以加工其他菜品。

劉一家專業(yè)炒面店店員：炒面、炒拉條、炒餅、或者是蒸些米飯，炒些菜也行。

在臨渭區(qū)記者還走訪了魏家炒面、張姐烤肉拌飯等多家餐館，發(fā)現(xiàn)這些餐館的環(huán)境衛(wèi)生差、操作臺油污多、地板濕黏，三防等設(shè)施都不到位。

12月19日，記者來到了富平縣，在城關(guān)街道辦南韓村三組的一家名叫多樂披薩的餐館看到，里面食材隨意堆放、油炸設(shè)備油污多，無三防設(shè)施。南韓村朝陽名苑小區(qū)的好媳婦脆皮雞米飯餐館同樣也存在這樣的問題，水池放有大量的冷凍雞肉，操作員加工食品沒有任何防護措施，食用油也是很長時間才更換。

好媳婦脆皮雞米飯店員：專門做外賣的，經(jīng)濟實惠，價格又劃算。你這油多長時間換一次？最多一個禮拜。

在記者對富平合陽等地的外賣店暗訪時，發(fā)現(xiàn)這些店大多在城中村，主要依靠“餓了么”“美團”平臺做外賣業(yè)務(wù)，環(huán)境衛(wèi)生臟亂差，有的還存在食品安全信息公示不完整，無健康證。

編輯：任倩

審核：張小偉? 陳浩

來源：渭南廣播電視臺《百姓問政》