白水縣：小蘋果成就脫貧大產業 “果園托管”新模式助農增收

10月15日，“消費扶貧e起來”百名主播入百企助推陜西蘋果銷售活動產地行走進渭南市白水縣秋林蘋果專業合作社、西北農林科技大學白水蘋果試驗站，了解白水蘋果是如何通過科技研發、果園托管、技術服務等新模式新手段實現轉型升級、高質量發展。

白水女子靠發展蘋果產業從貧困戶到年入百萬

“今年又是一個蘋果豐收年，李叔，你今年又等著收錢了。”在林皋鎮北馬村的果園里，記者老遠就聽到白水縣秋林蘋果專業合作社理事長林秋芳和采摘工人們說笑，爽朗的笑聲透過人群回蕩在果園上空。

十幾年前，林秋芳家還是貧困戶，靠在別人果園除草幫工掙生活費。十幾年后，她靠著合作社發展蘋果產業，已經成為年收入過百萬、遠近聞名的女強人。

“我的蘋果個頭大口感好，從來就不愁賣，而且只論個賣，不論斤銷售，大果可以賣到10塊錢一個，一棵樹能采大概6盒蘋果，一棵樹收益500到600元。”林秋芳滿臉笑容地告訴記者。目前，來自全國各地的收購商絡繹不絕，果子已銷往江蘇、云南等地，基地還在做苗木繁育和銷售，僅此一項年收入就達30多萬元。

2016年，林秋芳還組建百人女子果園管理服務隊，開展果園托管服務，從蘋果種植、苗木生產、新品推廣都囊括在內，為周邊果農和外來“取經者”提供全方位技術幫助，帶動其他貧困戶一起脫貧致富。

記者詢問為何是由女子組成的果園管理服務隊時，林秋芳手一揮，充滿激情地說：“我就是想把周邊姐妹們都帶動起來，個個成為會種植會銷售的新時代農村女性，成為高素質、高技術的新時代職業農民，生活更自信。如今有的這一切好光景，蘋果是我們的大功臣！”

西北農林科技大學白水蘋果試驗站助力白水蘋果高質量發展

“我們試驗站創建于2005年，是我國首個蘋果專業試驗站。”西北農林科技大學蘋果試驗站站長王雷存介紹。蘋果試驗站基于為區域主導產業發展提供科技支撐和技術服務的基本出發點，發揮大學的科技資源與人才資源優勢，建設發展確定了試驗研究、示范推廣、人才培養、技術交流與合作的“四位一體”的基本功能。

依托試驗站的穩定平臺，為科教人員“把論文寫在大地上”提供了廣闊天地。近十余年來，白水蘋果試驗站圍繞產業發展“取得了一批重大技術創新成果、示范推廣了一批關鍵實用技術、鍛煉培養了一批專業技術人才”，不僅為蘋果產業發展提供了有效的科技服務，也為學校的科學研究和人才培養提供了平臺支撐。

西北農林科技大學與白水縣政府聯合實施“白水蘋果產業化科技示范與科技入戶工程”，以示范園建設為突破口，以技術培訓為手段，以人才培養為重點，示范推廣關鍵實用技術，顯著提高了白水蘋果產業科技含量和產業化水平。在全縣每個示范鄉鎮確定村作為示范村，建立100畝以上的中心示范園，重點抓5個核心示范戶，輻射建立1000—1500畝的示范區，全縣共抓1500畝中心示范園、50個核心示范戶。

據介紹，下一步，試驗站將圍繞蘋果種質資源與遺傳育種研究、蘋果砧木資源評價與利用研究、蘋果優質高效栽培技術研究與示范、蘋果品質改良與質量安全控制技術等新品種選育、新技術研發，建成為陜西乃至全國的蘋果科研、試驗示范和技術轉移中心，為中國蘋果優勢產業的發展提供技術支撐和技術服務，帶領果農種出好蘋果，實現好效益，推動蘋果產業高質量發展。

白水縣農民人均純收入的70%以上來自蘋果

白水縣人民政府副縣長秦奉舉介紹，秋林蘋果專業合作社林秋芳只是白水縣萬千果農中的一個代表，和她一樣通過發展蘋果產業增收致富的人還有很多。白水蘋果確確實實讓老百姓的生活發生了翻天覆地的變化，是致富果，幸福果。

秦奉舉說，產業是鄉村振興的重要基石，白水縣作為陜西和全國優質蘋果生產基地，是國內外專家公認的蘋果最佳優生區之一，素有“中國蘋果之鄉”的美譽，蘋果已成為白水縣農民增收的主導產業，全縣農民人均純收入的70%以上來自蘋果。

“白水縣耕地面積72萬畝，蘋果種植面積55萬畝，年產量53萬噸，其中20萬畝為標準化矮砧密植果園，機制冷藏能力達47萬噸。”秦奉舉介紹，白水縣擁有規模化涉果企業115家，其中國家級龍頭企業3個、省級18個、市級33個，23家企業取得進出口經營資格，年出口鮮果15萬噸。各類包裝生產資料經營企業72家，全縣擁有果業經紀人2萬人，年蘋果加工銷售能力200余萬噸。

白水縣有專業的蘋果研發團隊，目前品種主要有瑞陽、瑞雪、瑞香紅、愛妃、紅富士、新紅星、秦冠、優系嘎啦等優質品種。已經形成了以企業為主體，完成了林皋、收水、史官等六個蘋果產業示范園區建設規劃，全面實施果畜結合、果機結合、果游結合，實驗推廣、果園推廣的現代果業新模式。

自開展脫貧攻堅以來，白水縣委、縣政府因地制宜，將以蘋果產業為中心的產業作為群眾脫貧致富的治本之策，實現了產業發展、企業受益、貧困戶增收的共贏互利格局，形成了貧困群眾、涉果企業利益共享的“果園托管”帶貧模式，被農業農村部列為全國農業社會化服務典型案例。

下一步，白水縣將圍繞蘋果產、貯、加、銷及生產資料加工環節，落實優惠政策，積極引導、鼓勵、支持縣內外企業，進一步拓寬延伸產業鏈條，逐步形成產業配套體系，搶抓鄉村振興戰略機遇，做好“結構優化、標準建設、品牌提升”三篇文章，以銳意創新、勇立潮頭的奮斗姿態，在推動蘋果產業轉型升級的道路上邁出新的堅實步伐。