“這次試種很成功，這是我們準(zhǔn)備寄去西北農(nóng)學(xué)院的研究樣品。”看著他們的“新寵”羊肚菌，陜西省渭南市白水縣堯禾鎮(zhèn)門公村黨支部書記奚文生臉上不禁流露出笑意。

試種成功的羊肚菌

羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。人工栽培羊肚菌生長(zhǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高、市場(chǎng)前景好。2021年，門公村村兩委及鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)結(jié)合本村土壤、氣候、水質(zhì)等地理環(huán)境，瞄準(zhǔn)這一市場(chǎng)契機(jī)，按照“先試點(diǎn)、后拓展”的發(fā)展思路，引進(jìn)陜西省漢中市城固縣冠喜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的羊肚菌種，決定以村集體經(jīng)濟(jì)的形式試種。

據(jù)奚文生介紹，門公村羊肚菌基地共占地10畝，種植羊肚菌15個(gè)棚，去年11月份種下，現(xiàn)部分已進(jìn)入成熟采摘期。冠喜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司不僅給基地提供技術(shù)指導(dǎo)，還對(duì)烘干后的羊肚菌進(jìn)行收購(gòu)，預(yù)計(jì)每畝可收入3萬元左右。

羊肚菌種植基地

走進(jìn)羊肚菌種植基地，只見整齊劃一的地壟上，大大小小的羊肚菌撐著褐色的“小傘”破土而出，肉嘟嘟地“站”在濕潤(rùn)的菌田中，鮮嫩肥美、長(zhǎng)勢(shì)喜人。村民穿梭在大棚內(nèi)，正小心翼翼地采收已經(jīng)成熟的羊肚菌。

羊肚菌撐著褐色的“小傘”破土而出

“現(xiàn)在的政策好，在家門口就能就業(yè)，賺錢顧家兩不誤。”村民奚亞平從2021年建設(shè)初期便在基地務(wù)工，每天一百多元的收入讓他對(duì)家門口的這份工作很滿意。

目前，羊肚菌基地共吸納了周邊村民16人前來務(wù)工，不僅解決了村民的就業(yè)壓力，還為村民拓展了增收渠道。為了保障土地充分利用，羊肚菌采摘完畢后，閑置大棚還會(huì)用來種植玉米、生菜等農(nóng)作物。

“在試種成功的基礎(chǔ)上我們準(zhǔn)備再適時(shí)擴(kuò)種，把成熟的技術(shù)‘傳幫帶’給村民，讓更多的村民加入到種植羊肚菌的隊(duì)伍中來，帶動(dòng)他們共同致富，實(shí)現(xiàn)互惠雙贏，助力鄉(xiāng)村振興。”說完，奚文生臉上的笑意又濃了幾分。（潘美玲 安娜 王延）

來源： 新華網(wǎng)