在寒冷的冬天，澄城縣莊頭鎮永成現代農業休閑觀光示范園區的櫻桃大棚里，綠葉翠嫩，繁花盛開。? 記者 許奧博攝

澄城縣馮原鎮馬村櫻桃大棚技術員劉小平正在大棚里查看櫻桃生長情況。 本報記者 許奧博攝

2021年的冬至，渭北的田野一片蕭瑟。但在澄城縣馮原鎮馬村的溫室大棚里，櫻桃樹卻像提前迎來了春天一樣，綠葉翠嫩、繁花盛開。

這些理應在春季才能見到的櫻桃花，卻怒放在冬天的枝頭，用馬村農民技術員劉小平的話說：“這是澄城農民跟季節‘較勁’的結果。”

澄城縣過去并不盛產櫻桃。櫻桃成為澄城縣的優勢特色產業是近些年的事。剛開始，這里的櫻桃樹和所有大田里的果樹一樣，也是“安分守己”，啥時候開花，啥時候結果，都嚴格遵循著季節的規律。后來，隨著設施技術的引進和推廣，澄城縣的櫻桃開始“叛逆”起來，有了反季節的“性格”。

在澄城櫻桃還沒有應用設施技術時，巨大的效益就已激發了當地農民的種植熱情，短短五六年時間，全縣櫻桃面積達到了10萬畝，縣委縣政府從而提出了打造“中國櫻桃第一縣”的宏偉目標。由于是新生事物，果農缺乏經驗，大批的櫻桃都集中在了每年的5月中旬成熟上市，造成了市場的飽和與價格的下跌。后來，有的農民開始嘗試發展冷棚櫻桃，把櫻桃的收獲期往前推了20多天。就這短短的20多天，讓櫻桃的售價一下子提升了至少50%。冷棚能有這么好的效益，為什么不再試一下溫棚呢？嘗到甜頭的農民接著又開始發展溫室大棚櫻桃。和冷棚比，溫棚的投資雖然大了不少，但把櫻桃的收獲期提前了一個多月，上市時間剛好趕上春季水果的斷檔期，因此價格比大田櫻桃至少翻了10倍。

作為澄城縣種植櫻桃的“第一人”，郭家莊村的老支書李忠賢感嘆道：“同樣的地塊、同樣的作物、付出同樣的勞動，就因為憑借新的技術，打破了季節的束縛，效益就有了天壤之別，這對澄城農民發展設施櫻桃是個巨大的鼓舞。”

劉小平在馬村是個有膽識、有技術的“新農民”，過去建大棚種蔬菜，后來發現種櫻桃賺錢，于是他一口氣承包了5座大棚種櫻桃，一年收入好幾十萬元。就這，劉小平還不滿足，在2021年的冬天，又騰出兩座大棚，發展“一根棍”。

“一根棍”是澄城縣果農對采取冬眠技術在溫室生長的盆栽櫻桃的一種昵稱。這種櫻桃樹樹形和傳統的櫻桃樹大不相同，沒有樹冠，外觀就像一根棍子一樣，櫻桃直接在“棍”上開花結果。它的特點是可以密植，每畝地至少能栽1000株，也可以盆栽，方便挪移。

劉小平說，和普通的櫻桃樹相比，“一根棍”的種植管理相對復雜繁瑣一些。將它栽進盆里正常生長到8月份時，會被連盆移進冷庫，進行強制休眠。然后等冬天來臨時，再把它挪回大棚重新“喚醒”，讓它在智能控溫的環境里長葉、開花、結果。這樣，它結出的櫻桃剛好能趕在春節期間成熟上市，搶個“早”字，賣個好價錢。劉小平說：“春節期間的櫻桃值錢得很，一斤能賣四五百元錢呢！”

“一根棍”的出現，完全顛覆了農民的傳統觀念。冬眠會不會把樹給凍死，櫻桃真的能在冬天結果嗎？當很多人還在猶疑觀望時，膽大的高兆林就在2020年的冬天，率先進行了嘗試。這個澄城縣莊頭鎮永成現代農業休閑觀光示范園區的種植大戶，果斷放棄了大棚草莓和大棚櫻桃的種植，把10座大棚全都栽上了“一根棍”。后來，一位來自上海的客商站在大棚里對高兆林說：“你的櫻桃我全包了，每斤收購價保證不低于300元！”

按照這個價格，有人算了一筆賬：一座占地一畝的大棚，可以密植1000多株櫻桃樹，每棵樹產1公斤櫻桃，一座棚一年的收益就是60多萬元，是大田櫻桃收入的10倍，就連冷棚櫻桃和溫棚櫻桃也不能和它相比。

習慣了一畝地收入幾百上千元的農民，哪兒見過這種“躥上了天”的效益，他們被巨大的收益強烈地震撼了，種植熱情被迅速點燃。一年多前，全縣嘗試種植“一根棍”的農民不過三五戶。而現在，“一根棍”就像雨后春筍般在澄城縣“遍地開花”。

寺前鎮吳家坡村，過去發展大田櫻桃，已經讓村民踏上了致富路。現在，他們百尺竿頭更進一步，把“一根棍”確立為全村的主導產業，一次新建了12座大棚，而且從一起步，就追求高投入、高標準和高技術，給大棚裝了空調、鋪了地熱管和空氣循環裝置，全程智能化管理。該村還專門從山東高薪聘請了櫻桃專家，一邊負責櫻桃園的管護，一邊給當地農民傳授先進的作務技術。

寺前鎮黨委書記雷楠說，盡管眼下大棚櫻桃才剛剛掛果，但聞訊而來的客商已經有四五批了，他們紛紛表達了長期合作的意向。其中一個客商現場支付了100萬元，以每公斤800元的價格，提前預訂了吳家坡村智能溫室大棚生產的所有櫻桃。吳坡生態農業開發有限公司經理齊武剛高興得不得了，他計劃2022年至少還要再建30座櫻桃大棚，而且全部是帶地暖和空調的智能溫室大棚。

回顧櫻桃產業的發展歷程，澄城縣委書記高成文說，澄城櫻桃的發展史，其實就是澄城農業與新技術的結合史和澄城農民的“觀念轉變史”。澄城農民從零起步，不斷創新，憑著對美好事物的向往和對現狀不滿足的勁頭，給自己培植出了一個賺錢的產業。尤其是設施技術的推廣和“一根棍”的引進，更是給澄城櫻桃產業帶來了革命性的變化，使澄城櫻桃從最初的1個收獲期，變成了4個收獲期。即使在寒冷的冬天，當其他地方的櫻桃樹還處于冬眠狀態時，澄城櫻桃就已經捷足先登，開始搶占春節的市場了。

高成文對記者說：“春節就快要到了，歡迎你們再來澄城，看看‘一根棍’豐收的盛景，然后再寫一篇新聞稿，題目就叫《三秦櫻桃第一果》吧！”

記者 盧萌 吳莎莎

來源：陜西日報