大荔縣官池鎮瀕臨渭河，土質松軟肥沃非常適宜根莖類作物的生長。當地充分發揮區位優勢、資源優勢、交通優勢，以紅薯產業發展為特色主導產業，為鄉村振興提供了強有力的農業產業支撐。

目前，大荔縣官池鎮紅薯種植面積約1.8萬畝，年產量7000余萬斤，產值約8000余萬元。

記者：張鳴航、姜霄寧、劉亦塵、雷敬斌

編輯：祖鈺

初審：李智

終審：周新宏