第十九屆亞運會將于9月23日至10月8日在杭州舉辦，大荔縣名優水果“大荔冬棗”憑借過硬品質成為亞運會直供水果。目前，大荔縣正在嚴把各個關口，確保直供亞運會冬棗品質。

這兩天，在大荔縣安仁鎮鮮豐水果加工中心，工作人員們忙著分揀、過秤、打包、裝箱、入庫，每天的加工量都在3萬斤左右。眼下正是應季冬棗成熟上市期，棗農們和供應商每天都源源不斷地將新鮮采摘的冬棗送到這里，安仁鎮安二村棗農王新勝告訴記者，一想到自家的冬棗能走進亞運會供亞洲各國的朋友們品嘗，自己感到非常高興和自豪。

大荔縣安仁鎮安二村棗農 王新勝：“我們冬棗這種植階段，從開花、坐果、采摘，嚴格按照國家標準，精心管理，確保全國各地的人（都）能吃到放心的冬棗。”

為保證冬棗的品質，專供亞運會的大荔冬棗從果型、色澤到口感各項標準都更加嚴格，為此各供應商都會根據果面顏色、果實糖度、農殘檢測等相關技術標準完成幾輪篩選，最后才能將符合標準的冬棗送進加工中心。

冬棗供應商 王珂：“首先要看冬棗的顏色、果面、大小、亮度，基本上都是（優選）底色發白發黃、帶點紅片紅的，保證送到咱加工中心的每一顆冬棗都能保質保量。”

據了解，鮮豐水果股份有限公司9月15日將20箱共計80斤大荔冬棗作為展覽樣品先行送到亞運會會場，預計于9月20日左右開始正式為亞運會供應大荔冬棗，每天運送500斤到800斤，供貨期限將持續15天。

鮮豐水果股份有限公司采購經理 陳文華：“發貨過程中我們需要用到氣調庫，冷庫溫度在-2℃到0℃之間，預冷24小時以上，運輸過程中也需要全程冷鏈，保證果心溫度在5℃以下，保證咱們的冬棗新鮮安全地送到亞運會場。”

大荔融媒：姜霄寧 張鳴航 劉亦塵 編輯：佳雨

編輯：王路雅

復審：閔博智

終審：趙永彬