曾經“種啥啥不長”的地方，如今魚肥蟹黃。大荔縣通過推進鹽堿地漁業綜合開發，使昔日鹽堿地舊貌換新顏——從鹽堿灘到魚蝦地

在大荔縣范家鎮黃河大閘蟹生態養殖基地，蟹農童渡江正在割水草。

“遠看水一片，近看全是堿，種啥啥不長。”曾經，在大荔縣范家鎮、安仁鎮等地，流傳著這樣一句話。短短一句話，道出了過去生活在鹽堿地上的農民之難。

然而，曾經“種啥啥不長”的鹽堿地，如今卻“種”上了魚蝦蟹等水產。鹽堿地搞水產養殖，魚蝦蟹能成活？真有效益？帶著這些問題，記者來到了范家鎮。

蟹草共生實現循環利用

秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。中秋節前后，正是大閘蟹大量上市的時節，也是其最肥最鮮美的時候。

10月6日，在范家鎮下辛村的黃河大閘蟹生態養殖基地，記者看到蟹農童渡江正在給大閘蟹喂料。

“我的日常工作就是每天給大閘蟹喂一次料，割掉多余的水草。”童渡江指著割下的水草告訴記者，“這種水草叫牛尾巴草，可以循環利用，割下來的部分放到田里能起到提高土壤肥力的作用，嫩的部分可以成為大閘蟹的飼料輔料，還能幫助大閘蟹脫殼。”

黃河大閘蟹生態養殖基地投資1300余萬元，擁有80人的技術團隊，核心基地占地面積達2200余畝，是范家鎮于2016年引進的名優特色水產養殖項目。

范家鎮水土類型屬硫酸鹽型，土質鹽堿度較高，無法實施農業耕種。為了改良當地土壤，使之更適宜大閘蟹養殖，黃河大閘蟹生態養殖基地負責人易出發想了不少辦法。“我們通過在鹽堿地實施挖池抬田，池塘加注地下深井水，每年2月至3月種植伊樂藻、4月至5月種植輪葉黑藻等措施，降低土壤鹽堿度。”易出發說。

此外，黃河大閘蟹生態養殖基地在大閘蟹養殖過程中，日常投喂專用河蟹飼料，中后期加喂自配飼料，還采用發酵的雞糞肥水，以及利用深井水循環降溫護草。

黃河大閘蟹生態養殖基地通過5年的技術推廣，帶動了當地鹽堿地水產養殖。目前，范家鎮大閘蟹養殖面積已發展至1萬余畝，年產量26萬余公斤，年收益2800余萬元，每畝純利潤5000元至6000元。

“大閘蟹養殖利用水草吸收鹽堿、大閘蟹啃食水草，有效降低了土壤鹽堿度，達到綜合利用的效果。此外，大閘蟹養殖還解決了千余人的就業問題，提高了當地農民的收入，新增臺田種植面積3000余畝。”易出發告訴記者。

生態混養降鹽堿增收益

鹽堿地上不僅有大閘蟹，還有魚和蝦。

“我們主要從事水產立體生態混養，利用深挖池塘和抬高臺田有效降低鹽漬度。經過改良的臺田可種植耐鹽堿的冬棗來提高農民收入。”在大荔縣鹽堿地扎根池塘生態漁業養殖基地，基地負責人儀扎根告訴記者。

“我們在春季清塘后大量加入黃河水，將池塘水深保持在2.5米左右，有效壓制地下鹽堿水的滲透。我們還在養殖期通過肥水培藻，潑灑乳酸菌和丁酸梭菌，以及施用發酵的雞糞或牛糞控制池水鹽堿度的升高。”儀扎根說。

據了解，大荔縣鹽堿地扎根池塘生態漁業養殖基地于2008年6月成立，實施立體生態混養發展模式。截至目前，該基地已擁有2萬余畝魚塘，成魚塘畝產1500公斤，魚種池畝產1000公斤，年產值2566萬元，形成了基地輻射農戶和苗種帶動漁業的發展模式。

記者走進位于范家鎮營田村的北京健康院（大荔）食品鹽堿地對蝦苗種培育基地，看到在一個個池塘里，養殖著不同種類不同成長期的蝦苗。

“我們在無法耕種的鹽堿地上，一期建成科研實驗區和育種育苗區，累計投放南美白對蝦蝦苗3000萬尾。目前，這些蝦苗成活率在90％以上。”基地負責人梅杰說。

“我們主要采取蝦苗逐級淡化法。”梅杰說，“我們先用黃河水將地表水的鹽度調至18%，然后加入微量元素將地表水pH值調至7.8—8.3，再把水溫保持在22—28攝氏度，最后放入蝦苗，進行鹽度淡化。”

“去年，我們投資6000萬元建設了占地3000畝的養殖核心區。現在，基地蝦總產量達6000噸，年銷售收入約3億元。”梅杰說。

走出鹽堿地綜合利用新路

大荔縣地處黃河中游生態保護和高質量發展核心示范區。該縣借助黃河流域高質量發展和鹽堿地綜合利用政策優勢，按照“因地制宜、以水壓堿、以魚降鹽、合理利用”的思路，充分挖掘鹽堿地潛力，開展特色水產養殖，有效拓展農業生產空間，在保護和發展中走出了一條鹽堿地綜合利用的新路。

“目前，大荔縣已發展蓮（草）大閘蟹養殖3000余畝。蓮（草）為大閘蟹創造綠色水下森林環境，提供了豐富的營養物質，同時，大閘蟹的糞便促使蓮（草）繁茂。”大荔縣農業農村局水產工作站養殖股股長王富平告訴記者，“此外，我們還在鹽堿地水域放流了中華鱉、鯉魚、鯽魚等生物，不僅有效保護了自然水體，也大大促進了野生水產動物的繁衍生息。”

據了解，大荔縣規劃建設沿黃公路10萬畝現代化漁業園區，包括下辛標準化高效漁業養殖示范區、營北生態養殖與休閑漁業示范區、華原新品種繁育及科技創新示范區、中華鱉國家級水產種質資源保護區。大荔縣將在這些現代化漁業園區主要養殖大閘蟹、中華鱉、對蝦、鱸魚、黑魚、鯰魚等水產品，在臺田主要種植冬棗、油葵、大麥、蔬菜和牧草。

“大荔縣將繼續推進鹽堿地漁業綜合開發，大力推廣高效環保綠色養殖模式，不斷加大尾水治理工作，促進水產養殖健康發展。”王富平說。

近年來，渭南市堅持因地制宜、科學規劃、合理利用原則，與科研院校合作開展試驗示范，采用池塘精養、池塘內循環水和大水面增養殖等方式，有效利用鹽堿地發展水產養殖17.46萬畝，占全省有效利用鹽堿地開展水產養殖面積的75.39%。

記者 梁少飛文/圖

來源：陜西日報