10月10日，大荔縣舉辦“大美大荔 品味同州”2023大荔美食文化節暨大荔特色名優美食授牌儀式，以美食文化搭建平臺，打響渭南“陜菜之都”品牌，擦亮大荔“陜菜之鄉”金字招牌，宣傳推介渭南市和大荔縣特色美食文化，實現地方美食文化和餐飲、文旅、商貿等產業有機融合，進一步提升大荔美食的品牌影響力、知名度，唱響了陜西餐飲業 。

活動豐富多彩，共分美食名宴展示區：以大荔縣知名餐飲企業為主體，宣傳推介大荔美食名宴；美食小吃展銷區：以美食小吃文化長廊為載體，展銷大荔名優特小吃和全國各地美食小吃；農副產品（預制菜）展銷區：以各鎮（街道）“一村一品”特色農副產品（預制菜）企業為依托，宣傳推介大荔農副產品（預制菜）；同時，現場以 “融媒直播”方式，通過主持人、美食推薦人線上互動，直播宣傳推介大荔美食。

當天，通過現場有直播間操作名菜和小吃，專家現場評選，現場授牌，大荔縣被全國生態食材與生態餐飲評定中心授予“全國生態食材之都”、“全國美食地標之都”，被陜西省餐飲業商會授予大荔賓館（四品四盤子）、黃河賓館（黃河嘉宴）、唐人里（大唐陜菜宴）、一家春酒樓（九品十三花）、大荔五谷食坊（五谷雜糧宴）等為“陜西名宴”。

朝邑鼎盛飯莊（帶把肘子）、馮村五洲大酒店（水磨絲）、大荔龍首溫泉度假村（羅非魚系列菜品）、九里香飯店（蜜汁轱轆）、蘇村槐園飯店（同州大燒）等為“陜西名菜”。

南環合作飯店（爐齒面）、安仁新院食府（泡泡油糕）、老李家羊肉（水盆羊肉）、許發記鹵肉鋪（豆腐菜）、王波面館（月牙燒餅）等為“陜西名小吃”稱號

這次美食文化節由渭南市人民政府主辦，大荔縣人民政府、渭南市商務局承辦，陜西省餐飲業協會、渭南市烹飪協會、大荔縣餐飲協會協辦。

(李世居攝影報道）