黃渭洛三河并流數千年，孕育出陜西大荔獨特的沙苑地貌。眼下，素有“小人參”之稱的沙苑紅蘿卜，陸續成熟上市，吸引了各地客商前來收購。

大荔融媒記者 石天宇：“我現在所在的位置呢，是在大荔沙苑的紅蘿卜種植基地里，這幾天正是紅蘿卜的成熟時期，那在我身后這片地里工人正在忙碌地采收著，那可以感受到現場呢是一片豐收的喜悅。”

被譽為"清甜小人參"的沙苑紅蘿卜，是國家地理標志產品。每到采收時節，田間地頭總是一派繁忙景象。拖拉機轟鳴著來回穿梭，刨出紅蘿卜，工人們分工明確，整理枝葉，打包裝車。近年來，紅蘿卜已成為當地農民增收致富的支柱產業之一。而這，正是得益于沙苑沙土的獨特優勢。

荔盛蘿卜專業合作社技術員 靳聰林：“我們這塊地來說，土質十分綿軟，對紅蘿卜來說它喜歡這個，光照特別好，溫差也大，種出的紅蘿卜脆甜品質高。”

與此同時，在韋林鎮東高村，擁有十六年紅蘿卜種植經驗的李健，正帶著10多個工人，在地里忙著采收。清理枝葉、裝袋打包，動作熟練，一刻也不耽誤。

大荔縣韋林鎮東高村村民 李健：“我今年種了25畝紅蘿卜，最近客商還比較多，大概能賣六萬多塊錢。”

此外，由于地處關中東部高溫中心，無霜期長，日照充足，能滿足作物生長所需的熱量。這里出產的紅蘿卜，廣受市場認可。

重慶客商 熊毅：“大荔紅蘿卜它的口感非常地好，脆甜，條形非常地直，顏色非常的紅，所以非常受重慶市民的喜歡，隨著大荔紅蘿卜的上市，我們每天的銷量也是一天比一天大，現在一天大概在四五十噸左右。”

為了更加節省人力，提高采收效率，今年，荔盛蘿卜專業合作社理事長耿永勝從國內外引進了多種型號的采收機，正忙著試采、改進。他告訴記者，這次要總結各機型優缺點，從而針對沙苑紅蘿卜特性進行改進，讓新設備更好地應用到紅蘿卜采收中。

荔盛蘿卜專業合作社理事長 耿永勝：“通過進口設備和國產設備的高度融合，要達到適應沙苑紅蘿卜采收作業的機器，機器制作成功后每臺的效益能達到一百個人的工作效益，可有效降低耕作成本，使產業可持續發展。”

為了讓紅蘿卜產得出、賣得好，大荔縣設施農業發展中心在推廣優選品種的同時，還組織涉及紅蘿卜清洗、加工、銷售和儲存的專業合作社120余家，在每年采收季為種植戶提供服務。據了解，今年大荔縣共種植紅蘿卜7.05萬畝，總產量達到19.5萬噸，總產值2.4億元。

記者：景蕊 王鑫 石天宇 朱睿誠 劉亦塵 編輯：佳雨

稿件來源：大荔縣融媒體中心

編輯：方雪穎

復審：李苗

終審：趙永彬