大荔縣范家鎮(zhèn)、趙渡鎮(zhèn)地處黃河岸邊，當(dāng)?shù)厝罕娨虻刂埔朔N植蓮藕已有多年的歷史。眼下，這里4萬余畝的黃河九孔蓮菜已經(jīng)陸續(xù)成熟，采蓮人頂著寒風(fēng)，趟進(jìn)淤泥，開始辛勤地采收，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展讓昔日的鹽堿灘變成了群眾增收的致富地。

經(jīng)驗(yàn)豐富的種植戶何龍告訴記者，這一片蓮菜地以前都是撂荒的鹽堿地，不管種什么都沒有好收成。而蓮菜抗堿，可以在采收時(shí)，利用高壓水槍沖刷土壤里面的鹽堿，采收完后再進(jìn)行排灌，反復(fù)三到七年，鹽堿地就能恢復(fù)種糧。他說的高壓水槍，正是挖蓮菜的主要工具。

沒時(shí)間去附近的集鎮(zhèn)上吃飯，何龍就和工人們圍在一起，吃著早上帶來的饅頭，有說有笑，眉宇間盡是豐收的喜悅。

大荔縣范家鎮(zhèn)金水村一組的何龍說：“我今年種了一千八百畝，畝產(chǎn)大概三千斤左右，根據(jù)現(xiàn)在這個(gè)行情，（每畝）四到六千元的收入。”

每年這時(shí)候，何龍總是帶著30多個(gè)工人，起早貪黑，采挖清洗、分揀過稱，忙的不亦樂乎。他驕傲地告訴記者，他現(xiàn)在是全陜西種植蓮菜最多的人，因此，來自天南海北的客商，一到蓮菜采收時(shí)節(jié)都會(huì)主動(dòng)找上門來。

安徽的客商張愛國(guó)說道，“這邊的蓮藕軟糯香甜，所以在我們南方銷量也非常好，我們現(xiàn)在一天的銷售量在十萬斤左右。”

隨著大荔縣生態(tài)環(huán)境的不斷改善，黃河灘區(qū)風(fēng)景愈發(fā)優(yōu)美，水源也更加充足，加上藕農(nóng)們多年的管理經(jīng)驗(yàn)，讓黃河灘九孔蓮菜走俏市場(chǎng)，目前大荔縣種植蓮菜4萬余畝，年產(chǎn)量5.93萬噸，產(chǎn)值可達(dá)2.7億元。

記者：王鑫、郭靜、劉亦塵

編輯：鄭玉杰

初審：劉瑩

終審：周新宏