（通訊員：李世居）11月19日，在大荔縣韋林鎮義園村三組村民苗新民的4畝山藥地里，村民忙著挖山藥，這一帶有著幾百年栽植山藥歷史，因處于沙苑綿沙地帶，所產的高品質，具有特色的藥山藥、鐵棍山藥等品種聞名省內外，受到客商的青睞，畝產量在兩千五百公斤左右，畝收入在萬元左右。

在山藥收獲的大田里，記者看到：干活的群眾一個個都是坐在沙土地上，用小鐵锨把沙土挖到一米多深的地方，才能看到筆直向下生長的山藥，當挖到山藥露出頭部時，用手輕輕的把山藥從沙土里提上來，然后再繼續往前挖著、看著、找著，“印版式”的向前挖去。

其實挖山藥也是一件簡單的“細活”，沒有經驗還是干不了的，你必須給主人家挖出的是完整的山藥能賣個好價錢。所以，在地里的挖山藥“把式”幾乎都是50歲以上的農民，小心翼翼的向前行，挖山藥是按米計算的，挖一米一般都是2元左右，老手挖的快，一天能挖200米，可掙三四百元 。

韋林鎮土質綿沙，是山藥最理想的生長地， 有名的 “韋林山藥”多年來一直聞名省內外，每年山藥種植面積在千畝左右畝，不僅產量高，產品銷路一直很好，走俏全國各地。

韋林鎮積極引導群眾發展山藥產業，加之群眾的種植熱很高，當地的東高、馬坊、西池等村的群眾不僅在本村種植，還興起了出外包地種植的熱潮。這幾年，經常是山藥未熟，就有客商上門看貨論價錢，全鎮形成了多家山藥專業合作社，引導群眾種植山藥，采取統一種植優選傳統品種、統一開展有機化生產、統一聘請省市技術專家進行技術指導、統一采購所需農資、統一包裝銷售，山藥畝收益達萬元，暢銷到上海、北京、山西、甘肅、新疆、西安等大城市，促進了農業增效、農民增收，助推了鄉村振興，山藥產業已成為韋林鎮的特色品牌，為群眾帶來可觀的效益。