12月30日，大荔餐飲行業舉辦高質量發展交流研討會暨名企、名店、名廚、名品表彰大會在金地大灑店舉辦，旨在積極履行社會責任，發揮協會“橋梁”平臺作用和優勢，引導廣大會員以“三個年”活動為抓手，踐行“雙輪驅動”賦能新質生產力快速發展，為大荔縣經濟高質量發展做出餐飲人的貢獻。

在研討會上，陜西省餐飲聯合會常務副會長、長安食光飲食文化創始人、陜西省營養學會食療營養副主任、陜西省民間藝術促進會非遺保護委員會專家、大荔縣餐飲協會高級顧問朱立挺教授以“破解縣域餐飲困局 實現經濟快速提升”為題，從理論與實際相結合，針對餐飲現狀，從餐飲行業發展趨勢、宴席文化，到特色餐飲如何提質增效及餐飲品牌戰略如何帶動地域經濟發展，淺出深入講解了餐飲今后的發展的思路和理念讓大家受益匪淺，為大荔餐飲業發展的發展指明了方向。

當天，縣委社會工作部為大荔縣餐飲協會黨支部進行揭牌，副部長周磊在致辭中，希望餐飲協會充分發揮行業協會黨組織政治核心作用，以黨建引領來促進協會發展，進一步提高了大荔美食的知名度和影響力，打響了大荔縣“陜菜之鄉”的名片，為協會今后的發展提供了堅強的組織保障。

隨后，大會隆重表彰了2024 年度大荔縣餐飲行業十大美食網紅名店、十大餐飲名店、十大名廚、特色美食獎、愛心企業獎和為宣傳媒體頒發了榮譽證書。大會希望受到表彰的先進要再接再厲，再創佳績。

據悉，今年來，大荔餐飲協會在陜西省烹飪餐飲行業協會、陜西省餐飲業商會，渭南市烹飪協會的引領下，在縣委縣政府的領導的支持和主管部門的指導與監督下，餐飲品牌商家堅持創新發展，誠信經營，取得了優異的成績，在中烹協第 26 屆廚師節上榮獲了《陜菜之鄉》金字榮譽，為大荔縣域經濟的發展作出了自己的貢獻。在協會的帶領下，大家在規范行業秩序、挖掘特色美食、履行社會責任，依托《吃在大荔》平臺，經常組織餐飲知名企業“走出去 學回來”經驗交流并取得顯著的成績，提高了我縣美食的知名度和影響力，打響了大荔縣“陜菜之鄉”的名片，為餐飲行業的健康高質量發展提供了堅實的基礎和保障。

省市縣餐飲行業領導及大荔縣社會工作部、商務局、市場監管局、民政局和餐飲企業百余人參加。（通訊員：李世居）