大荔舉行Ⅳ級(jí)食品安全事件應(yīng)急演練 筑牢校園食品安全防線

3月7日,大荔縣在許莊鎮(zhèn)中心小學(xué)操場(chǎng)開展Ⅳ級(jí)食品安全事件應(yīng)急演練,旨在提升食品安全應(yīng)急處置能力。




演練模擬學(xué)生食用受沙門氏菌污染的炒牛肉后食物中毒。早餐后,五(2)班部分學(xué)生出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,班主任迅速聯(lián)系校醫(yī)和校長,校醫(yī)初步判斷為食物中毒,學(xué)校立即送學(xué)生就醫(yī)并通知家長,同時(shí)向相關(guān)部門上報(bào)。



各部門接報(bào)后迅速響應(yīng),即刻啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制。許莊市場(chǎng)監(jiān)管所封鎖學(xué)校食堂,檢查食材、餐具,詢問工作人員;縣檢驗(yàn)檢測(cè)中心抽樣送檢;縣疾控中心調(diào)查患者、指導(dǎo)消毒;公安局維持秩序、管控食堂負(fù)責(zé)人。經(jīng)協(xié)同調(diào)查,確定是食堂從業(yè)人員儲(chǔ)存、加工牛肉不當(dāng),導(dǎo)致沙門氏菌污染引發(fā)事件。面對(duì)家長質(zhì)疑,調(diào)查組及時(shí)解釋,穩(wěn)定了局面。最終,抽檢結(jié)果確認(rèn)原因,32名學(xué)生全部康復(fù)返校,學(xué)校食堂恢復(fù)正常。





此次演練涵蓋事件報(bào)告、醫(yī)療救治、輿情應(yīng)對(duì)等環(huán)節(jié),檢驗(yàn)了各部門應(yīng)急處置能力,為保障大荔縣食品安全積累了寶貴經(jīng)驗(yàn),切實(shí)為校園“舌尖上的安全”構(gòu)筑起堅(jiān)實(shí)的防線。
下一步,大荔縣食藥安委將定期組織食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練,模擬食物中毒、藥品安全事故等場(chǎng)景,進(jìn)一步強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng),提升信息報(bào)送、現(xiàn)場(chǎng)處置、輿情應(yīng)對(duì)等能力,確保面對(duì)突發(fā)狀況時(shí),能迅速、有序、高效應(yīng)對(duì) 。
此次演練由縣食品藥品安全委員會(huì)主辦,縣市場(chǎng)監(jiān)管局、教育體育局、公安局、衛(wèi)健局及許莊鎮(zhèn)政府協(xié)辦,許莊鎮(zhèn)中心小學(xué)師生參與。?(通訊員:李世居 馬莉)
編輯:張禎