大荔冬棗為啥夏天“蓋棉被”
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工作人員正在采摘冬棗。 記者 馬昭 攝
8月4日11時48分,省農墾集團朝邑農場大荔冬棗示范園二區區長陶洪扳動開關,10座大棚的保溫被緩緩降下。
眼下正值冬棗上市旺季,但在夏天給果子“蓋被子”,不怕把冬棗捂壞?
“不用擔心,我們測過,蓋被后棚內溫度能降低3℃-5℃,有效避免果實被曬傷。”朝邑農場大荔冬棗示范園技術主管韓志權解釋。
溫度超過37℃時保溫被會準時“上崗”
每天12時至17時,當棚內溫度超過37℃,這些厚度達2.3厘米的保溫被便會準時“上崗”。
除了物理遮陽,滴灌系統也會同步啟動,為棗樹補充水分。韓志權說,大棚按保溫性能可以分為幾類:保溫效果最優的是“坑棚”,其次為“鋼架棉被棚”“鋼架雙膜棚”“鋼架單膜棚”,最基礎的則是露天冷棚。其中,采用“鋼架棉被棚”種植的冬棗,就是這幾天“蓋著被子”的品種。
韓志權和冬棗種植打交道已有25年,見證了防暑技術的迭代。“早年遇高溫,我們得給棚膜噴泥水遮陽,一場大雨過后又得重新處理,哪像現在這樣省心。”
如今,這片500畝的示范園通過精準控產保證品質,畝產始終穩定在2500斤至3000斤。“今年的冬棗從6月中旬開始采收,眼下多數棚區已進入銷售期,采摘將持續到8月底。”韓志權說,“收購價穩定在每斤10元左右。”
陶洪的手機里能實時顯示棚內溫濕度、紫外線指數等數據,不過他仍堅持每天到棚區巡查。“屏幕上的數字再精準,也比不上親眼觀察——光照越充足,果實著色越均勻,成熟度也越高。”
“冬棗”為何在夏季上市
在分揀區,陜西省大荔縣趙渡鎮四組村民陳秀英正仔細挑揀出品相欠佳的冬棗。它們將被運往下游廠家,用來生產冬棗衍生產品。
陳秀英在園區工作了12年,如今兩個孩子分別在西安和太原工作。每天清晨5時30分到崗,忙碌至11時30分,日薪近百元,這份工作讓她在照顧家庭的同時又額外有了一筆穩定收入。
不少人會疑惑,為何名為“冬棗”,卻在夏季上市?這背后藏著大荔冬棗的“逆襲密碼”——品種上,經過改良選育的早熟品種將成熟期提前至夏末;氣候上,大荔縣地處陜西關中平原東部,獨特的光熱條件為提前成熟奠定基礎;技術上,大棚種植等手段精準調控生長周期,最終實現了“冬棗夏熟”的轉變。
作為大荔縣農民增收的“金果子”,大荔冬棗上市期可從5月延續至10月。
近年來,大荔堅持三產融合、以果興旅,2024年冬棗產值突破100億元;建成西部首個“棗文化博覽園”,配套建設26公里的環形觀光路;帶動全縣發展精品旅游點13處、觀光采摘園140余個。如今全縣42萬畝冬棗園年產鮮果超70萬噸,主要銷往浙江、上海等地區。
?記者 石喻涵 實習生 史婉婷 何文萱
來源:三秦都市報
編輯:馬艾莉