九月十一日，在大荔縣安仁鎮(zhèn)伏坡村水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，捕蝦隊(duì)隊(duì)員在捕蝦。

大荔縣的黃河岸邊，曾是一片因鹽堿化而荒蕪的土地。近年來，當(dāng)?shù)厝罕娪弥腔叟c汗水破“堿”，打造水產(chǎn)養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)集群。昔日“十年九不收”的鹽堿灘，如今魚塘連片、蝦蟹滿倉，成為孕育豐收與希望的“聚寶盆”。

■ 破“堿”育“鮮”

“看這螃蟹，蟹殼青亮、肚白如雪，一定能賣上好價(jià)錢。以前，我還真沒想過能養(yǎng)上螃蟹。”9月11日，在大荔縣趙渡鎮(zhèn)新建村，養(yǎng)殖戶關(guān)斌斌說。

關(guān)斌斌此前種了10余年蓮菜。一次偶然的機(jī)會(huì)，他結(jié)識(shí)了來自安徽的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶梅名貴。兩人調(diào)研發(fā)現(xiàn)大荔縣鹽堿地天然含堿的特性恰好能替代螃蟹養(yǎng)殖的人工調(diào)堿環(huán)節(jié)，于是，一拍即合，決定把鹽堿地當(dāng)作螃蟹養(yǎng)殖“試驗(yàn)田”。

“我們種了伊樂藻、輪葉黑藻等耐堿水草，既能穩(wěn)固底泥又能調(diào)節(jié)水質(zhì)。”關(guān)斌斌指著塘中搖曳的水草說。在大荔縣水產(chǎn)工作站專家的幫助下，關(guān)斌斌摸索出“蓮（草）—螃蟹”生態(tài)混養(yǎng)模式。蓮（草）為螃蟹調(diào)節(jié)水下環(huán)境，螃蟹的糞便又促進(jìn)蓮菜生長，實(shí)現(xiàn)綠色循環(huán)。

像這樣的鹽堿地改造利用案例，在大荔縣還有不少。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局推介的2022年鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖典型案例中，大荔縣3個(gè)養(yǎng)殖案例榜上有名。北京健康院醫(yī)學(xué)研究院有限公司大荔食品基地、大荔縣范家鎮(zhèn)黃河灘光頭水產(chǎn)養(yǎng)殖場、大荔縣扎根漁業(yè)有限公司。他們通過池塘集約化精養(yǎng)和生態(tài)立體混養(yǎng)模式，讓硫酸鹽型鹽堿地?zé)òl(fā)新的生機(jī)，實(shí)現(xiàn)了“以水壓堿、以魚降鹽、穩(wěn)產(chǎn)保供、增加效益”的目標(biāo)。

■ 特產(chǎn)生“金”

“一、二、三，起網(wǎng)。”8月29日清晨，安仁鎮(zhèn)伏坡村水產(chǎn)養(yǎng)殖基地傳來陣陣吆喝聲。隨著5名捕蝦隊(duì)隊(duì)員在水中拉動(dòng)漁網(wǎng)，一尾尾羅氏沼蝦躍出水面，濺起串串水花。這片曾被白堿覆蓋的荒灘，如今成了養(yǎng)殖基地。

“羅氏沼蝦是出了名的‘嬌貴’，對水溫、水質(zhì)要求極高。”大荔縣濤禾水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人王輝蹲在池邊，用試紙測試養(yǎng)殖用水的酸堿值。他回憶起2023年從江蘇初到大荔時(shí)的情景——鹽堿地缺乏鈣、鎂、鉀等微量元素，根本不適合淡水蝦生長。

經(jīng)過兩年摸索，王輝團(tuán)隊(duì)通過調(diào)節(jié)水質(zhì)，搭建循環(huán)水系統(tǒng)，將羅氏沼蝦畝產(chǎn)量從最初50余公斤提升至如今的200余公斤。

王輝拿起一只剛撈出的蝦對記者說：“你看，這蝦外殼透亮、肉質(zhì)緊實(shí)，很受市場歡迎。”不遠(yuǎn)處，捕蝦隊(duì)隊(duì)員王鵬飛正將篩選好的蝦過秤裝車。這些蝦將被運(yùn)往西安、蘭州等地的水產(chǎn)市場。

如今，大荔縣已形成“常規(guī)品種+特色品種”養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，陸續(xù)引進(jìn)南美白對蝦、中華絨螯蟹、松浦鏡鯉等新品種。全縣水產(chǎn)品年產(chǎn)量2.96萬噸，漁業(yè)年產(chǎn)值5.37億元，帶動(dòng)4000余名群眾增收。

產(chǎn)業(yè)興旺吸引來投資。江蘇興明威農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司計(jì)劃在范家鎮(zhèn)投資建設(shè)萬畝高標(biāo)準(zhǔn)魚塘、倉儲(chǔ)物流交易市場、農(nóng)產(chǎn)品檢測中心等項(xiàng)目。未來，該鎮(zhèn)將形成從苗種培育到加工銷售的水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈，更多“大荔水產(chǎn)”將從這里走向全國。

■ 治水護(hù)綠

秋日，記者走進(jìn)范家鎮(zhèn)下辛村，只見阡陌縱橫、魚塘相連，成群的白鷺在魚塘上空飛舞。這片曾因養(yǎng)殖尾水污染而廢棄的水域，如今因“三池兩壩”尾水治理工程煥然一新。

“漁業(yè)生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生大量被殘餌和糞便污染的尾水，如果不及時(shí)有效處理，會(huì)使養(yǎng)殖水域環(huán)境惡化，甚至?xí)?dǎo)致魚蝦大面積死亡。”大荔縣水產(chǎn)工作站站長郗成軍說，“我們依托‘三池兩壩’，即沉淀池、曝氣池、生態(tài)凈化池和兩個(gè)過濾壩，利用‘物理凈化+生物凈化’的方式，對尾水進(jìn)行生態(tài)化處理，讓尾水變‘凈水’。”

近年來，大荔縣治理尾水1.1萬畝，獲得全國平安漁業(yè)示范縣、國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)稱號(hào)。目前，大荔縣計(jì)劃整合下辛標(biāo)準(zhǔn)化高效漁業(yè)養(yǎng)殖示范區(qū)、華原新品種繁育及科技創(chuàng)新示范區(qū)等四大板塊，發(fā)展以大閘蟹、南美白對蝦、羅氏沼蝦為主的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，并在池塘配套種植蓮菜，打造“漁農(nóng)綜合種養(yǎng)”立體生態(tài)模式。

在大荔縣黃河岸邊，昔日被稱為“白色荒漠”的鹽堿地，如今已變成水清景美的富饒之地。

?記者 耿楊洋文/圖

來源：陜西日報(bào)