工人在綠豐源種植農(nóng)場分揀冬棗（資料照片）。

距離第32屆中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會啟幕越來越近，張全喜的備展節(jié)奏也愈發(fā)緊湊。

10月21日，大荔縣新禧冬棗專業(yè)合作社車間里，理事長張全喜挨個查看冬棗的大小、色澤，并反復(fù)核對包裝樣式。為把大荔冬棗更好地呈現(xiàn)給客商，他下足了功夫。

“南荔枝，北冬棗，百果王。”大荔縣冬棗種植面積42萬畝，托起大荔縣“中國冬棗第一縣”的盛名。全國每三顆冬棗，就有一顆來自陜西大荔。

在大荔，一顆冬棗串聯(lián)起一條綜合產(chǎn)值超百億元的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動加工、運輸、電商等上下游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。多元產(chǎn)業(yè)聚集、轉(zhuǎn)型、升級，不斷創(chuàng)造出更大的價值。

20個億元村

鹽堿地里種出“金果子”

10月18日，大荔縣安仁鎮(zhèn)伏坡村，連綿起伏的冬棗設(shè)施大棚連片成海。工廠車間深加工、網(wǎng)絡(luò)直播人氣旺……處處涌動著豐收的繁忙與喜悅，更藏著冬棗產(chǎn)業(yè)增值、群眾增收的“甜蜜密碼”。

作為大荔冬棗核心產(chǎn)區(qū)，安仁鎮(zhèn)冬棗種植面積超10萬畝，產(chǎn)業(yè)升級、增值成效顯著。伏坡村是該鎮(zhèn)冬棗種植村中的佼佼者：從最初露天零散種植到現(xiàn)代化設(shè)施連片發(fā)展，這顆“金果子”讓村莊蝶變?yōu)檫h(yuǎn)近聞名的億元村，讓農(nóng)戶實現(xiàn)從種棗謀生到靠棗致富的跨越。

2010年，秦天琪滿懷熱忱回到家鄉(xiāng)種植冬棗，如今已經(jīng)成為村里的冬棗種植大戶、產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶頭人。

“以前總覺得種地憑經(jīng)驗就夠了，那次農(nóng)高會可讓我長了見識。操作手機即可精準(zhǔn)調(diào)控棚內(nèi)環(huán)境，比憑經(jīng)驗管理靠譜多了。”回憶起2014年在農(nóng)高會的見聞，秦天琪感慨。

2015年，秦天琪引入智能環(huán)境監(jiān)測儀等現(xiàn)代化設(shè)備，動動手指就能調(diào)控棚內(nèi)溫度、開關(guān)風(fēng)口。“冬棗住進全自動空調(diào)房，一個人就能輕松管理30畝地。”秦天琪說。

今年，村民李虎的8畝鋼架棉被棚冬棗和3畝溫室大棚冬棗給他帶來40多萬元的收入。“我種植的冬棗最貴的賣到560元1公斤。”李虎說。

如今，在伏坡村，家家戶戶都是冬棗種植戶，1800多畝冬棗地，95%實現(xiàn)了設(shè)施化種植，目前冬棗產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值過億元。

今年，大荔冬棗總產(chǎn)量77萬噸，總產(chǎn)值約102億元。在大荔，像伏坡村這樣冬棗產(chǎn)值過億元的村有20個，大荔冬棗給農(nóng)民帶來的收入占全縣農(nóng)民人均純收入的65%以上，冬棗樹成為大荔縣興產(chǎn)富民的“搖錢樹”。

AI機器人采摘僅8秒

智慧農(nóng)業(yè)助品質(zhì)效益雙升

“有了科技助力，冬棗采摘更高效。”提及AI冬棗采摘機器人，大荔縣綠豐源種植農(nóng)場負(fù)責(zé)人王寧連連稱贊。

這個通過智能算法分辨果實成熟度，8秒完成采摘的特殊“采摘工人”將在農(nóng)高會上以視頻形式亮相。

“這臺AI冬棗采摘機器人是我們今年引入的，目前還在測試。它在高溫環(huán)境下對成熟果實的識別準(zhǔn)確率達(dá)92%，每日采摘量相當(dāng)于5名工人的采摘量。”王寧說。

大荔冬棗背后的科學(xué)智慧遠(yuǎn)不止于此。

有著“冬棗媽媽”之稱的大荔縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任周愛英，幾十年來，帶領(lǐng)團隊搭建起一套“從田間到云端”的智慧種植體系，讓大荔冬棗的品質(zhì)節(jié)節(jié)攀升。

“我們建成的‘5G+冬棗數(shù)據(jù)中心’，科技元素貫穿種植全過程。”周愛英介紹，中心部署的田間物聯(lián)網(wǎng)傳感器可實時采集土壤墑情、空氣溫濕度及光照強度數(shù)據(jù)，實現(xiàn)“一株一策”精準(zhǔn)管理；配套的空氣能溫控系統(tǒng)能精準(zhǔn)調(diào)控環(huán)境溫差，為冬棗營造優(yōu)生條件，從源頭保障果實品質(zhì)；采用的綠色防控技術(shù)，將化學(xué)農(nóng)藥使用量降低60%；數(shù)字化追溯體系覆蓋生產(chǎn)全環(huán)節(jié)，讓每顆冬棗的生長過程均可查詢。

在周愛英看來，冬棗產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展離不開良種培育的“源頭創(chuàng)新”。經(jīng)過多年攻關(guān)，她帶領(lǐng)團隊研發(fā)出鮮食棗新品種“冬棗820”。該品種憑借管理簡單、成熟早、品質(zhì)高等優(yōu)勢，在大荔縣大面積推廣。同樣表現(xiàn)突出的“大荔冬棗2號”，已通過省級審定，價格較普通冬棗高出15%至20%。

此外，大荔縣推動冬棗產(chǎn)業(yè)向深加工、文旅領(lǐng)域延伸。脆冬棗、棗花蜜等10余種深加工產(chǎn)品相繼推出，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷拉長、附加值持續(xù)提升。

品牌聲名遠(yuǎn)揚

國際市場愈發(fā)火熱

如今，大荔冬棗知名度愈來愈高，不僅暢銷北京、上海、長沙等地，還跨出國門、走向世界。

“這陣子和幾名外國客商達(dá)成了初步合作意向，接下來得好好細(xì)化合作方案。”10月16日，冬棗銷售雖已接近尾聲，但張全喜還是閑不下來，忙著為冬棗“出海”做準(zhǔn)備。

“海外邀約”對張全喜來說早已不是新鮮事。多年來，他帶著大荔冬棗參加各類國際展會，與海外客商洽談合作，讓冬棗飄香國外。

這幾天，越南客商保羅就和張全喜簽訂了120噸冬棗訂單。

筑牢品質(zhì)根基、挖掘文化內(nèi)涵、擦亮品牌形象，每一步都在為冬棗走得更遠(yuǎn)積蓄力量。

在今年的農(nóng)高會上，大荔縣將組織以大荔冬棗為核心的各種特色農(nóng)產(chǎn)品參展，大荔鮮食冬棗、冬棗酒、冬棗醋位列其中。

從黃河畔扎穩(wěn)根基、結(jié)出甜果，到漂洋過海、甜遍四方，一顆大荔冬棗的甜蜜足跡，映射出陜西農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的強勁勢頭：水果網(wǎng)絡(luò)零售額全國第一，蘋果、獼猴桃、茶葉等千余種綠色農(nóng)產(chǎn)品、65個入選“國家隊”的果業(yè)區(qū)域公用品牌以及突破158億元的富硒產(chǎn)業(yè)鏈，共同夯實了這份“甜四海”的底氣與實力。

來源：陜西農(nóng)村報

記者 方騰文/圖