臨近春節(jié)，陳山峰夫婦愈發(fā)忙碌。

1月2日21時，寒氣襲人，富平縣淡村鎮(zhèn)肖郭村，富平縣農(nóng)軒柿子種植專業(yè)合作社里燈火通明，不時傳出笑聲。

“我們的柿餅香甜軟糯、營養(yǎng)豐富。”“放心，會給大家及時發(fā)貨的……”合作社負責人陳山峰正與妻子蔡亞玲直播推介柿餅。

作為合作社主播，蔡亞玲與柿餅結緣，要從2013年說起。蔡亞玲和陳山峰曾在外闖蕩多年，后來回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，嘗試過多個農(nóng)業(yè)項目，都沒有成功。

2013年，陳山峰夫婦看到當?shù)卮蠖鄶?shù)村民栽植柿子樹，靠著賣柿子和柿餅發(fā)家致富，于是決定干“柿業(yè)”。

“我們村位于石川河畔，水源充足，水質(zhì)和土壤適宜柿子樹的生長。”陳山峰說，“有了好柿子，才能生產(chǎn)出好柿餅。”

后來，陳山峰夫婦成立了柿子種植專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)土地種植柿子，加工柿餅。

“開始，我們做的柿餅比較少，基本上能賣完。2019年，柿子大豐收，我們做了近百噸柿餅，本想能賣個好價錢，沒想到滯銷了，全堆在倉庫里。”回想起當時的場景，蔡亞玲連連感慨，“當時太難了，連工人的工資都發(fā)不出來。”

2020年夏季，轉(zhuǎn)機來了。一位助農(nóng)電商主播來到富平，幫助合作社銷售柿餅。

“一場直播下來，我們就賣掉75噸柿餅。”這場直播，讓蔡亞玲看到了希望，也讓她對農(nóng)產(chǎn)品銷售有了全新的認識。

那場直播后，蔡亞玲多次外出學習“取經(jīng)”。“咱們還得靠自己，要在銷售方式和銷售渠道上下功夫呢。”蔡亞玲對丈夫說。

建立標準化生產(chǎn)流程、打造爆款產(chǎn)品、注重品牌建設，讓產(chǎn)品成為有競爭力的商品……回到合作社，蔡亞玲升級了生產(chǎn)線，用傳統(tǒng)工藝制作甕藏柿餅，按重量給柿餅分類，打造獨家品牌——“幸福柿”牌柿餅。

與此同時，蔡亞玲以古樸的院墻、枝頭掛著的紅燈籠和一串串柿餅為背景，支起手機，開始直播銷售。

鏡頭前，蔡亞玲總是笑盈盈地給大家答疑解惑。慢慢地，蔡亞玲逐漸掌握了更多直播銷售技巧，直播間的人氣越來越旺。直播間從最初每天的一兩單訂單，很快就達到月銷售額30多萬元，2022年更是創(chuàng)下600多萬元的銷售成績。

“我們推出的‘幸福柿’柿餅，品質(zhì)好，得到大家的一致好評，有很多回頭客。”陳山峰笑著說，“產(chǎn)業(yè)興農(nóng)，品牌強農(nóng)。通過‘直播+電商’的銷售模式，我們打響了自己的品牌，進一步拓寬銷售渠道。”

為了“闖”出更多新路，陳山峰夫婦經(jīng)常到各地參加博覽會和經(jīng)銷大會，對接銷售渠道。2023年12月6日，2023富平柿餅節(jié)暨第二屆富平柿餅全球經(jīng)銷商大會在富平縣隆重開幕，陳山峰精心準備的柿餅、柿子醋、柿子涼茶，在展會上廣受好評。

“我們選育優(yōu)質(zhì)品種，栽植1000多畝柿子樹，并且在柿子生長過程中不用除草劑，確保柿子品質(zhì)更好，更加綠色健康。”陳山峰說，“有了好柿子，我們的深加工產(chǎn)品就更多了。”

“一人致富不算富，大家都富才是富。”除了帶動合作社300多戶村民致富，蔡亞玲還想把更多的柿子加工產(chǎn)品推銷出去，輻射帶動更多村民就業(yè)，讓“幸福柿”成為金字招牌。

蔡亞玲的經(jīng)歷是富平縣柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。近年來，富平縣加快構建新型產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營體系，從種植、加工、銷售到觀光旅游，推進一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。柿產(chǎn)業(yè)已成為富平農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

“政府很重視產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持我們建設標準化加工廠。我們獲得了2023年度財政銜接資金項目，正在建設1500平方米的柿子醋生產(chǎn)車間，以及配套釀造等設備，不斷延伸柿子全產(chǎn)業(yè)鏈。”陳山峰說，加工廠房建成后，將解決周邊部分群眾就業(yè)問題，壯大村集體經(jīng)濟。

“后續(xù)，我們將在農(nóng)文旅融合方面作更多探索，深入挖掘富平柿子文化，開發(fā)研學項目，讓更多人體驗柿餅制作，感受農(nóng)耕文化……”陳山峰憧憬著。

1月3日，天氣晴朗，村民正忙著進行柿子樹冬季管理。暖陽下，一棵棵柿子樹正孕育著新的希望……

記者 陳宏江

來源：陜西日報