一鴨一碼，溯源安心！韓城味道，直達餐桌
俗話說“秋高鴨肥”，意指秋季正是品嘗鴨肉的最佳時節。在韓城市芝陽鎮農業科技產業園內，有一家專注于北京鴨屠宰加工的企業——陜西富強宏圖牧業有限公司。
9月16日，“解碼關中沃土 感知時代脈動”網絡主題活動采訪團走進這里，實地探訪他們如何為餐桌上的經典北京烤鴨保駕護航。
據工作人員介紹，從選鴨、屠宰、脫毛、凈膛……每一道工序都需要嚴格執行標準化的操作。公司創新推出的“乳酸菌無抗富硒鴨”，通過“一鴨一碼”的溯源系統管理，實現養殖、加工、流通環節全程可追溯。
未來富強宏圖還將繼續以創新為驅動，整合各方面的優勢資源，不斷擴大養殖加工規模，為渭北區域的農業增效、農民增收、農村繁榮注入強勁動力，實現企業和地方的共贏發展。（記者 陳怡文）
來源：群眾新聞
編輯：張寧