9月15日，“解碼關(guān)中沃土 感知時代脈動”網(wǎng)絡(luò)主題活動采訪團(tuán)走進(jìn)陜西省韓城市，這座以“大紅袍花椒之鄉(xiāng)”聞名的古城，正以多元產(chǎn)業(yè)奏響鄉(xiāng)村振興與科技創(chuàng)新的時代交響曲。在司馬遷祠的千年文脈映襯下，深入探訪了代表現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、新能源和特色食品加工的三家領(lǐng)軍企業(yè)，解碼其如何驅(qū)動韓城高質(zhì)量發(fā)展。

新能源芯動力：紅馬科技引領(lǐng)智造

走進(jìn)陜西紅馬科技有限公司的廠區(qū)，綠樹成蔭、環(huán)境優(yōu)美，顛覆了傳統(tǒng)工業(yè)印象。這直觀體現(xiàn)了其國家級“綠色工廠”和陜西省“十三五”節(jié)能減排先進(jìn)企業(yè)的內(nèi)涵——將生態(tài)理念深植發(fā)展基因，通過高綠化率與貫穿生產(chǎn)全流程的清潔技術(shù)，踐行綠色制造承諾。

作為國內(nèi)鋰電正極材料行業(yè)首家智能工廠和“先進(jìn)級智能工廠”獲得者，紅馬科技的核心競爭力在于“智能制造”與“持續(xù)創(chuàng)新”雙輪驅(qū)動。紅馬科技有限公司黨支部書記朱海龍介紹道，公司斥資5000余萬元打造新能源材料研究院，聯(lián)合復(fù)旦大學(xué)、西安交通大學(xué)等頂尖高校，構(gòu)建了省級研發(fā)平臺與重點實驗室，先后擁有80余項國家發(fā)明專利。通過領(lǐng)先的自動化生產(chǎn)線、智能倉儲系統(tǒng)和“數(shù)字孿生工廠”，實現(xiàn)了全流程數(shù)字化管控，支撐年產(chǎn)25000噸高品質(zhì)三元正極材料的穩(wěn)定輸出。

近年來，憑借領(lǐng)先的智能制造水平和持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新，紅馬科技的產(chǎn)品贏得了市場的廣泛認(rèn)可。其生產(chǎn)的三元正極材料廣泛應(yīng)用于3C數(shù)碼、電動工具、智能家居、無人機、新能源汽車動力電池及儲能電站等多個領(lǐng)域。下一步，朱海龍表示：“紅馬科技堅定朝著‘致力于成為鋰電正極材料優(yōu)質(zhì)服務(wù)商’的目標(biāo)邁進(jìn)。

花椒“金豆豆”：科技蛻變之旅

在“大紅袍花椒之鄉(xiāng)”陜西韓城的核心產(chǎn)區(qū)，一粒粒火紅的花椒正經(jīng)歷一場由尖端科技守護(hù)的蛻變之旅。陜西為康生物科技股份有限公司辦公室主任王藝向記者揭示了公司如何以智能化手段，從儲藏到加工，深度開發(fā)花椒的每一分價值。

踏入廠區(qū)，一座高達(dá)5000噸容量的智能立體充氮冷儲庫引人注目。“這是我們行業(yè)首個大型智能冷庫，”王藝自豪地說，“精準(zhǔn)溫控配合充氮控氧系統(tǒng)，能最大限度減少花椒中珍貴風(fēng)味物質(zhì)的逸散，讓每一粒入庫花椒的麻香得以完美封存。”

從智能冷庫出發(fā)，花椒開啟精深加工之旅。企業(yè)講解員馬慧詳細(xì)描述了從采摘到成品的全過程：“原料進(jìn)入食品級精選車間后，通過超臨界萃取、精細(xì)粉碎等多道工藝，花椒華麗變身為粉料、油樹脂、精油等多元形態(tài)。”公司生產(chǎn)線上誕生了花椒粉、辣椒粉、藤椒醬、鮮萃大紅袍精油等數(shù)十種產(chǎn)品，為海底撈、雙匯等知名食品企業(yè)提供核心風(fēng)味支持。

科技創(chuàng)新的腳步遠(yuǎn)未停歇。企業(yè)依托北京工商大學(xué)等高校科研力量，在2022年投入2.2億元，啟動國內(nèi)首創(chuàng)的花椒籽綜合利用項目。花椒籽被“吃干榨盡”轉(zhuǎn)化為花椒籽油、花椒蛋白肽、花椒手撕素肉等高附加值新品，一舉填補行業(yè)空白，其花椒籽油產(chǎn)品更榮膺中國楊凌農(nóng)高會“后稷獎”。

作為國家級花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)的高新技術(shù)企業(yè)，為康生物以“公司+基地+農(nóng)戶”模式帶動區(qū)域發(fā)展。王藝特別提及：“我們向椒農(nóng)免費發(fā)放良種椒苗，并承諾優(yōu)先收購，真正讓花椒成為鄉(xiāng)親們增收的‘金豆豆’。”從智能冷庫的鎖鮮科技，到花椒籽的深挖妙用，再到田間地頭的精準(zhǔn)扶持，陜西為康正以全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新之力，讓千年椒香在科技賦能下煥發(fā)全新生命力，走向全球餐桌。

“一鴨一碼”，舌尖上的安全與致富路

現(xiàn)代化生產(chǎn)線高效運轉(zhuǎn)，600萬只高品質(zhì)烤鴨從這里“飛”向全國餐桌。步入陜西富強宏圖牧業(yè)有限公司（以下簡稱宏圖牧業(yè)）位于韓城市芝陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)園區(qū)的核心加工區(qū)，高效、有序、現(xiàn)代化的生產(chǎn)氣息撲面而來。在總經(jīng)理助理秦子的引導(dǎo)下，記者近距離探訪了這家陜西省家禽全產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)的“心臟”——年加工能力超過600余萬只的現(xiàn)代化屠宰加工生產(chǎn)線，親眼目睹了高品質(zhì)烤鴨胚的誕生過程。

步入明亮、整潔的屠宰加工車間參觀區(qū)，透過玻璃望去，一條自動化程度極高的生產(chǎn)線正高速運轉(zhuǎn)。秦子介紹道：“這就是我們核心產(chǎn)能的體現(xiàn)，年加工能力超600萬只。從宰殺、脫毛、凈膛到預(yù)冷、分割、速凍，整個流程實現(xiàn)了高度自動化、標(biāo)準(zhǔn)化。”記者看到，身著統(tǒng)一工裝的工人們在各自工位上有條不紊地操作，現(xiàn)代化的設(shè)備精準(zhǔn)地完成每一道工序。低溫環(huán)境確保了產(chǎn)品的新鮮與安全，而嚴(yán)格的品控環(huán)節(jié)貫穿始終。秦子表示：“每一只從這里出去的鴨子，都代表著我們‘高品質(zhì)烤鴨胚’的承諾，尤其是為滿足高端市場需求而精心加工的烤鴨產(chǎn)品。”

這條高效的生產(chǎn)線，是宏圖牧業(yè)構(gòu)建完整產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵一環(huán)。它緊密連接著公司以韓城芝陽為核心、輻射周邊三縣八鎮(zhèn)辦的規(guī)模化養(yǎng)殖基地。依托這條主動脈，配合萬噸級大型冷藏庫和50臺專業(yè)冷鏈物流車組成的強大供應(yīng)鏈，宏圖牧業(yè)實現(xiàn)了從農(nóng)場到餐桌的無縫高效流通。其產(chǎn)品覆蓋全國20多個省會城市，服務(wù)2000多家固定客戶，烤鴨胚產(chǎn)品年銷售額已突破2億元大關(guān)。

在參觀過程中，秦子特別介紹了公司的明星產(chǎn)品——“乳酸菌無抗富硒鴨”。記者注意到，在關(guān)鍵加工環(huán)節(jié)，溯源信息被精準(zhǔn)錄入系統(tǒng)。“我們通過‘一鴨一碼’的溯源管理體系，”秦子指著生產(chǎn)線上的標(biāo)識系統(tǒng)說，“確保每一只成品鴨都能追溯到其養(yǎng)殖、加工、流通的全過程。這不僅是質(zhì)量的保證，更是對消費者食品安全承諾的踐行。”

據(jù)悉，下一步，宏圖牧業(yè)將持續(xù)以創(chuàng)新為驅(qū)動，整合資源，擴(kuò)大養(yǎng)殖加工規(guī)模，推動公司年產(chǎn)值突破6億元，并讓來自陜西的高品質(zhì)鴨產(chǎn)品走向更廣闊的世界市場。”記者在轟鳴而有序的生產(chǎn)車間感受到，宏圖牧業(yè)不僅是一家現(xiàn)代化的食品加工企業(yè)，更是帶動區(qū)域農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、助力鄉(xiāng)村振興的強力引擎。

行走在滄桑的“司馬古道”上，讓記者深切體會到“關(guān)中沃土”的深意——它不僅是地理的豐饒，更是產(chǎn)業(yè)的沃土、文化的根脈、創(chuàng)新的搖籃。從花椒之鄉(xiāng)到科技新城，韓城以司馬遷“究天人之際”的探索精神，驅(qū)動產(chǎn)業(yè)“強鏈補鏈”，讓農(nóng)民腰包鼓起來、工廠智能化起來、歷史活起來。（王錦波）

來源：群眾新聞網(wǎng)