《今朝看華州》渭南市華州區(qū):傳統創(chuàng)新相結合???華州面花“玩”出新“花”樣
(記者:蔣小禹 賈苗 黃思妍)近年來,華州面花制作的藝人們在傳承華州面花特色的同時不斷創(chuàng)新,賦予面花新的生機,讓非遺在創(chuàng)新中走出更多“花”樣。

在高塘鎮(zhèn)華州面花市級非遺傳承人吝小芳的工作室,吝小芳正為客戶趕制一款面花花籃,在一雙巧手下,面團似乎被施了“魔法”,經過揉、搓、捏、壓,柔軟的面團變成一朵朵色澤艷麗的玫瑰花。吝小芳用巧思、巧手,蒸出普通人餐桌上對美好生活的寄語,也蒸出自己的美好生活。

“每年都在創(chuàng)新,我從一個普通素面花做到這種果蔬花饃,一直在學習。”華州面花市級非遺傳承人吝小芳說。

多年來,吝小芳一直致力于面花藝術創(chuàng)新與發(fā)展。她以面粉為畫布,雙手為畫筆,捏制出形態(tài)各異、栩栩如生的面花作品。近期新推出的玫瑰花籃面花以花束形式,將傳統非遺技藝與現代情感表達完美融合。吝小芳說,她做的花饃不僅要好看還要好吃,除面粉、牛奶、酵母等常見原料,菠菜汁、芹菜汁、火龍果汁等也是花饃配方里確保食用安全的主角。

“這個就是既實惠又能吃,娃現在都搶著吃,黃色是南瓜,仙人掌粉、都是健康的,成品陰干放一兩年沒問題。”華州面花市級非遺傳承人吝小芳說。

小小的面團被賦予活力,變成一個個美妙絕倫、造型別致,讓人拍照打卡留念的“網紅”精美面點,讓傳統花饃技藝重新煥發(fā)出旺盛的生命力,在廣闊的舞臺上“活”起來,也讓生活美起來。

來源:渭南廣播電視臺
編輯:孫飛燕
初審:李雁鵬
審核:任建斌
終審:樊瑋
編輯:孫飛燕