（記者：羅倩 辛鑒璋）近期，在華州區大明鎮云溪泉家庭農場的手工紅薯粉條加工廠內，工人忙著加工紅薯粉條，該產業延長農產品產業鏈的同時，拓寬了村民增收渠道。

在云溪泉家庭農場的加工廠內。村民各司其職，打芡和面、掌瓢、打面，經過洗粉、提粉、定型、控水等工序后，粉條被送往曬粉場進行晾曬。一排排晶瑩剔透的粉條懸掛在竹竿上，閃爍著光澤，充滿濃厚的鄉土氣息。

“這生產粉條的原料都是咱自己種的紅薯，自己打粉，自己做粉條。在制作的過程中不添加任何添加劑，純天然的?！痹葡彝マr場負責人李喜梅說。

紅薯粉條加工不僅延長家庭農場的產業鏈條，還為周邊村民提供就業機會，每年冬季，都有十余名村民前來務工。

“我就是這村里的人，做粉條的時候來幫忙，離家里近，能管家里也能掙一點錢?！惫と藢O雪琴說。

為提升傳統手工粉條的制作環境，家庭農場還配備冷凍、烹煮等設備，確保衛生安全。同時，通過微信小程序云溪泉生態農場，實現種植、加工、銷售一體化，讓更多人品嘗到這份純正的鄉土美味。

“今年只做6000多斤粉條，1000多斤寬粉，能賣8萬多元?！痹葡彝マr場負責人李喜梅說。

來源：渭南廣播電視臺

編輯：孫飛燕

初審：李雁鵬

審核：任建斌

終審：樊瑋