（記者：朱亮娜 通訊員：韓菽倩）近年來，華陰市華山鎮五方村依托傳統粉條生產優勢，大力發展紅薯種植及粉條加工產業，采取黨建引領、產業鋪路、群眾參與的方式，走出了一條農民增收致富的振興之路。

立足黨建引領，培育產業振興“新引擎”。黨的二十大報告指出要全面推進鄉村振興，堅持農業農村優先發展，加快建設現代化農業強國。華山鎮五方村搶抓政策機遇，在華山鎮黨委牽頭、黨支部引路、兩委干部持續發力下，利用區位優勢，因地制宜，帶領當地群眾將紅薯種植及粉條加工打造成五方村特色支柱產業。目前，五方村種植淀粉紅薯200余畝，建成五方紅薯粉條加工廠1座，累計帶動集體經濟增收25.8萬余元，成為帶動村民共同富裕的“致富粉”。

結合傳統工藝，拓寬當地農戶“就業路”。在五方村紅薯粉條加工廠內，工人們分工協作、有條不紊，這些工人大多都是當地農戶，多年的農業生產種植經驗讓他們能夠迅速掌握生產加工要領，整個制作流程采用傳統工藝與機械化生產相結合的方式，環環相扣、井井有條。經過打芡、和粉、上瓢、漏粉、撈粉、冷卻、晾曬、包裝等十多道工序后，一桿桿紅薯粉條將會走上千家萬戶，成為人們餐桌上的一道美味佳肴。集體經濟不斷發展壯大，讓全體村民享受到了發展帶來的紅利，吸引越來越多的農戶加入進來，拓寬農戶增收渠道的同時，解決了當地剩余勞動力就業難的問題。截至2022年底，五方粉條加工產業為群眾提供務工崗位30余個，全村農民年人均純收入達到11000元，實現脫貧致富目標。

創建品牌效應，打造五方粉條“金名片”。五方村以品牌打造為紐帶，貫通銜接“產、加、儲、銷、購”各環節。經過不斷探索，已逐步形成了以“集體經濟組織+農業專業合作社+農戶”的產業模式，成功入駐土特產店、線下超市、白犀牛消費扶貧幫扶館等各類銷售平臺，形成多渠道、立體化銷售格局。由于生產出的粉條量大質優，筋道爽滑，自產品上市以來，受到廣大消費者的青睞。未來，五方粉條會繼續在提升產品質量上下功夫，深入挖掘品牌價值，樹立品牌形象，增強市場競爭力。

目前，2023年新粉條已經上市，歡迎各位朋友訂購品嘗。

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來源：渭南廣播電視臺農業融媒中心

編輯：胡斌

初審：唐紅萍

終審：張軍濤