寒冬時節(jié)，正是紅薯粉條加工銷售黃金期。華陰市華山鎮(zhèn)五方村通過發(fā)展紅薯粉條生產(chǎn)銷售，助力鄉(xiāng)村振興工作開展。

華陰市融媒體中心記者 閆蓉：“我現(xiàn)在所在的位置是華山鎮(zhèn)五方村，這里生產(chǎn)的五方手工紅薯粉條，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)是家喻戶曉。”

走進(jìn)粉條生產(chǎn)車間，里面一派熱氣騰騰的忙碌景象。攪面、漏粉、冷凍、開冰、掛桿……一道道工序有條不紊地進(jìn)行著。

據(jù)五方村黨總支書記孫少鋒介紹，他們村的紅薯粉條正是沿用傳統(tǒng)手工制作工藝，純天然無添加，所以深受廣大顧客的喜愛。

顧客：“老板，拿二十斤粉條。”

記者：“哥，怎么一下買這么多粉條？”

顧客：“現(xiàn)在馬上過春節(jié)了，買點粉條，家里邊備一點，給親朋好友送一點。”

近年來，五方村利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢，通過黨組織牽頭引領(lǐng)、整合資源、成立合作社，做大做優(yōu)做強(qiáng)紅薯粉條加工這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，2023年，村上還特意組織群眾，流轉(zhuǎn)整合土地200多畝，配套種植適合粉條加工的優(yōu)質(zhì)紅薯，以保證粉條加工的原材料品質(zhì)和純正口感。通過這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加村集體收入，助力鄉(xiāng)村振興工作開展。

華陰市華山鎮(zhèn)五方村第一書記兼工作隊隊長 楊明：“連續(xù)6年實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收益62萬余元，連續(xù)4年累計為村集體分紅19萬元。2024年在鄉(xiāng)村振興各項政策的幫扶下，申請五方農(nóng)產(chǎn)品儲存及包裝生產(chǎn)車間項目，不斷改善我村產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，幫助農(nóng)民實現(xiàn)了更好的經(jīng)濟(jì)收益。”

記者：程珂馨 閆蓉 白柯鑫 編輯：秀芬

稿件來源：華陰市融媒體中心

編輯：王路雅

復(fù)審：李姝含

終審：惠陽