“現在蘑菇已進入采摘旺季，每天可采1000多斤。”2月8日，在華陰市園英農作物種植合作社的蘑菇大棚內，負責人周麥紅一邊采摘蘑菇一邊高興地說。

記者看到，大棚內袋袋菌棒整齊排列，朵朵蘑菇飽滿“綻放”，采摘、搬運、分揀、包裝，每一項工作都井然有序。

“你看這個菇的品相多好。”周麥紅蹲在一袋菌棒旁，捧著一簇剛采好的蘑菇愛不釋手。現在，通過控制棚內的溫度、濕度，能讓蘑菇的品質達到最佳。

大棚內，溫潤的空氣中夾雜著淡淡的菌香。這清香里不僅有蘑菇的鮮味，還有一些熟悉的發酵味道。“是菌棒里的糧食香。”周麥紅看出了記者的疑惑。“我們的菌種是用小麥、玉米生產的，菌棒原材料則是將玉米芯、麥草、棉籽皮粉碎后混合在一起，然后用塑料袋包成一個個原始菌棒，再在兩側滴入菌種后密封起來，一個完整的菌棒就做好了。放在溫度濕度適宜的大棚里25天，就可以產出蘑菇。”

一朵朵蘑菇，一頭連著“菜籃子”，一頭鼓著“錢袋子”。如今，隨著合作社的規模化科學化種植，用工量激增，周邊很多村民在此務工，實現顧家增收兩不誤。華山鎮五方村村民徐西俠說：“這里離家近，干活也不累，還能照顧家里，一個月能掙兩三千元。”

“臨近春節，蘑菇供不應求，這幾天也是我們最忙的時候，雖然很累，但很開心。”周麥紅說，蘑菇生長速度快、周期短，每袋菌棒可以采摘7茬，出菇4斤左右。今年她種了20萬袋菌棒，預計年收益60余萬元，經濟效益十分可觀。之后，她還計劃種植口蘑，豐富大棚的菌類品種。同時，向更多的農戶推廣提供菌種和菌棒，帶領大家共同致富。

說話間，周麥紅又在大棚里繼續忙活，整齊的菌棒之上，朵朵蘑菇競相冒出，圓潤飽滿，如同她的生活一樣，洋溢著幸福的味道。

來源：渭南日報

記者 姚佩 王珂