每年7月是鮮食玉米成熟季。7月16日，在華陰市太華路街道永寧村鮮食玉米加工廠智能化加工線上，剛從地里采摘回來的糯玉米，經過分揀、切頭去尾、冷卻清洗、高溫滅菌、真空包裝等多道工序，被加工成獨立包裝的商品。

“加工廠平均每天加工近4萬穗玉米，按目前市場行情算，500畝地第一季收入預計能達到400萬元！”永寧村村委會副主任員旭超說，“等這季收完，我們就馬上著手第二季種植。一年兩季玉米，效益非常不錯。”

這條鮮食玉米智能化加工線屬于華陰市米源農業開發有限公司，于去年8月建成，是永寧村延長玉米特色產業鏈的重要載體。

“糯玉米具有較高的經濟價值和營養價值，與傳統玉米相比，可以在溫光資源一季有余、兩季不足的地區取得雙季收成，從而提高種植效益。”員旭超介紹。

過去，永寧村的農作物以小麥、玉米為主，產業發展較為緩慢。作為一名土生土長的永寧村人，員旭超大學畢業后一直關注著家鄉發展。

2015年，員旭超在外就餐時發現一盤鮮食玉米能賣到10元。當天回家后，員旭超上網查詢發現，鮮食玉米在廣州、上海的商超里，一穗就能賣到8元到9元，價格是傳統玉米的好幾倍。“當時我就想，我們村的群眾應該調整種植策略。”員旭超說。

也就是在2015年，員旭超返鄉創業，在村干部的幫助下流轉了7畝土地，全部種上了從甘肅引進的水果玉米。但由于種植技術不夠成熟，當年7畝玉米的成熟率不到30%。從2016年開始，員旭超一邊種植一邊摸索。漸漸地，經驗有了，技術成熟了，產量也上來了。村民們看到效益不錯，紛紛開始種植鮮食玉米。2021年，永寧村鮮食玉米種植面積已由最初的7畝發展到2000畝，銷售市場也逐漸拓展到西安各大商超，每年一到成熟季，鮮食玉米就供不應求。

2023年8月，永寧村成立華陰市米源農業開發有限公司，實現了鮮食玉米產加銷全程科學管理，并通過“村集體+公司+農戶”模式，讓農民、村集體和公司成為利益共同體。

“先前種植的都是水分含量較高的水果玉米，如今我們改種淀粉含量高的糯玉米。后者市場需求量更大，更便于加工。”在工廠負責加工工藝的種旭說，“除了在品種上作出改變，我們還考慮到設備加工能力，決定把種植面積縮減到500畝。”

員旭超給記者算了一筆賬：“雖然面積小了，但有了加工廠，產值可以實現翻倍。”

如今，永寧村糯玉米加工產業吸納了村里和周邊村150多人務工，每人每月能收入4000元至6000元。“兩季下來，就能為家庭增收近萬元，農閑時間還可以打其他零工。”村民員文化說。

“我們將依照這種發展模式，把太華路街道的板栗紅薯、貝貝南瓜等特色農產品推廣出去，形成多元特色產業，幫助群眾增收致富。”太華路街道辦事處副主任張杰說。

記者 梁少飛 通訊員 閆佳琳

來源：陜西日報