“五月五，過端午，賽龍舟，敲鑼鼓，端午習俗傳千古”。端午佳節即將來臨，我國在此佳節素有吃粽子的飲食傳統。在慶祝節日的同時，臨渭區市場監督管理局提醒廣大消費者要關注食品安全，理性選擇端午傳統食品。特提示如下：

1.無論是直接購買或自制粽子，都要選擇正規超市或市場采購食品或食材，不要采購來源不明的食品或食材。

2.網購食品時需謹慎，要選擇有資質的平臺購買。要理性消費，不要被商家熱鬧的“低價”“優惠”“特惠”“專供”等促銷廣告迷惑。當接到網購或保供的食品后仔細查驗，若發現食品有腐敗變質、異味、表面發粘、顏色異常等情形時不要食用。

3.粽子一般分散裝和真空包裝。選購散裝粽子時，應選擇粽角端正，扎線松緊適度，粽體無外露。選購真空包裝粽子時，應確認是否存在漏氣、起包現象。同時，在加工時要注意確保燒熟煮透。

4.廣大消費者在家自制粽子時，處理食材過程中要保證環境衛生，將手、器皿、刀具、砧板等清洗干凈，注意生熟分開。

5.端午節期間氣溫較高，食物易腐敗變質，粽子雖有粽葉包裹，但并不能阻礙細菌滋生，未食用的粽子應及時放入冰箱冷藏，重新取出食用前要注意燒熟煮透。

6.粽子主要的食材為糯米，與普通米飯相比不易被人體吸收消化，冷卻后易老化回生。故心血管病、“三高”人群、有消化系統疾病患者要慎食；老年人、兒童消化功能相對較弱也應少食。

7.端午小長假期間，飲食要適可而止，切忌暴飲暴食，要注意飲食均衡，提倡少飲酒或不飲酒。外出就餐時，倡導廣大消費者尋“笑臉”就餐，使用公筷公勺，杜絕浪費。

溫馨提示：當您的合法權益受到損害時，注意保留相關票據和有效憑證，請及時撥打12315或0913-2060315投訴舉報電話，維護自身的合法權益。

編輯：雷歡

初審：盛戈

終審：李增平