5月31日，在渭南市蒲城縣荊姚鎮常家村，收割機收割油菜。 記者 王海濤攝

7月13日一大早，70歲的渭南市蒲城縣荊姚鎮常家村村民冉拴茍開著電動三輪車趕到了鎮上。他要把今年新收的菜籽榨成油。

“種了兩畝油菜，收了960斤菜籽，能榨400多斤油，賣4000多塊錢呢！”冉拴茍高興地說。

冉拴茍種了一輩子地，曾經在鹽堿地上“折騰”過好多回，但是莊稼產量就是上不去。如今，能有這樣的產量，他很滿意：“沒有想到鹽堿地上還能長這么好的莊稼！”

1000多畝鹽堿地難利用，讓人心疼

鹽堿地曾是常家村人心頭揮之不去的陰影。因為地處鹵泊灘腹地，常家村三分之一的土地是鹽堿地。鹵泊灘大部分為鹽堿地，涉及蒲城、富平2縣54個村。

“地下水位高是土地鹽堿化的主要原因。我們這里，往下挖一米多就能見到地下水。遇到雨多的時候，地都變成了‘水田’。2021年秋雨多，地里的積水有20多厘米深。”常家村黨支部書記常衛平告訴記者，當地流傳著這樣一句順口溜：“夏秋水汪汪，冬春白茫茫。只生鹽蓬草，不長莊稼苗。”

“常家村曾經是曬鹽、曬硝的地方。村里的1000多畝鹽堿地很難利用，以前基本撂荒了。”曾經在常家村駐村扶貧的渭南市農業技術推廣中心高級農藝師李崗濤說。

冉拴茍至今仍記得鹽堿地曾經的模樣：“積水退了以后，地面是一層白花花的鹽堿。不管種啥，不是歉收就是絕收。”在自家的那塊鹽堿地上，冉拴茍“折騰”過好多回，種過小麥，也種過玉米，這個品種不行，又換那個品種。

期望有多大，失望就有多深。種子、肥料、勞力……冉拴茍沒少用。無論他往鹽堿地里跑得多勤，長出來的莊稼都稀稀拉拉，產量上不去。

辛苦忙活好幾個月，最后一算賬，冉拴茍發現沒掙多少錢：“弄不好還得賠上本錢，種鹽堿地實在沒勁！”

“看著平平的地，但是種啥啥不成。大伙兒也試過其他的方式，但是周期長、見效慢、成本高，最終都放棄了。看著成片的撂荒地誰都心疼，但是沒有好辦法。”回想起當時面臨的困境，常衛平滿臉無奈。

5分地，收了100多公斤菜籽

2018年，李崗濤被渭南市農業農村局派到常家村駐村扶貧。看到大片撂荒的鹽堿地，他琢磨著如何利用起來。

“1000多畝地撂荒，實在可惜啊！”李崗濤很不甘心，但是學農出身的他深知在鹽堿地里種莊稼的難度。

李崗濤一邊走東家串西家了解鹽堿地情況，一邊查找相關資料，決心啃下這塊“硬骨頭”。

經過深入研究分析，李崗濤認為，既然改變土地難度很大，種小麥、玉米等糧食作物效果不好，那么能不能改種其他耐鹽堿油料作物？

一次偶然的機會，李崗濤得知在陜西省雜交油菜研究中心工作的同學董育紅，正在選育油菜新品種——秦優1618。該品種具有高產、高油、強抗倒、宜機收等特點。

兩人進行了深入交流。綜合考慮土壤鹽堿度和油菜品種特性后，他們決定在常家村試種秦優1618。

誰當第一個吃螃蟹的人？李崗濤決定從自己的幫扶對象冉拴茍入手。

“叔，有個油菜新品種產量不錯。你那鹽堿地撂荒著，要不試一試，你看咋樣？”李崗濤做冉拴茍的思想工作。

“麥子、玉米都試過多少回了，不行啊！你有啥好種子？”冉拴茍說。

“種子我出，不要錢。你那地反正撂荒著呢，咱試一試！”李崗濤軟磨硬泡。

“那就死馬當活馬醫一回！”架不住李崗濤的熱情，冉拴茍答應試種，“反正種子不花錢，只投點勞力也沒什么損失。”

2018年秋季，冉拴茍從李崗濤手里接過兩小袋油菜種子，種在了自家的5分地里。下種后，冉拴茍按照李崗濤說的技術要領——密植、打藥、晚收……

次年6月，冉拴茍將油菜收割回家，5分地收了100多公斤菜籽，折算下來畝產300多公斤，與“好地”產量不相上下。“沒想到，沒想到……”時隔數年，回想起來，冉拴茍依舊高興得合不攏嘴。

激動的不只是冉拴茍，整個常家村都轟動了。那段時間，跑到冉拴茍家打聽情況的人絡繹不絕。冉拴茍把菜籽全部榨成了油。每次介紹完情況，他總要說上一句：“菜籽油特別香！”

種了8畝地，7畝是承包的

榜樣的力量是無窮的。看到冉拴茍家的油菜豐收了，其他村民也躍躍欲試。

2019年20多戶，2020年80多戶，2021年常家村幾乎所有農戶都種了油菜。到了春天，金燦燦的油菜花成了常家村一道格外亮麗的風景。

每年5月底至6月初，正是收割油菜的時候。李崗濤跟著收割機忙前忙后。誰家油菜能收，誰家要再等一等，他要把關。

今年5月31日，常家村開鐮收割油菜，冉如慶家是第一戶。收割機到了地頭，李崗濤跳下車，隨手揪下一把油菜莢，剝出菜籽，放進嘴里一嚼：“收！”

不到20分鐘，1畝地就收完了。黑亮亮的菜籽，從收割機流進了冉如慶的三輪車。

“嘿嘿……大概有五六百斤！”冉如慶嘀咕著，笑意在臉上蕩漾，又是一個豐收年！

64歲的冉如慶身子骨硬朗，干起活兒來勁頭十足。兒女都已經工作，家里經濟條件不錯。他閑得心慌，看到種油菜收益不錯，就承包了7畝地，加上自家的1畝地，種了8畝油菜。

這幾年，常家村的鹽堿地逐漸成了“香餑餑”，撂荒越來越少，并且承包價格逐年升高。

“從常家村的情況看，油菜畝產400斤到600多斤。即使收400斤也不錯，能賣1200多元。”李崗濤說。

在常家村的帶動下，荊姚鎮油菜種植面積發展到4000多畝，其中常家村占了四分之一，還帶動了渭南市臨渭區、富平縣、大荔縣等周邊縣區種植油菜。

憑借優異的表現，秦優1618連續3年上榜農業農村部向全國推介的農業主導品種名單。2023年，李崗濤主持的“鹽堿地油菜全程機械化綠色高效栽培技術集成與示范推廣”項目入選陜西省重點研發計劃項目。

“油菜不僅能產籽榨油，還能制作綠肥改良土壤，是修復改良鹽堿地的理想作物。”陜西省雜交油菜研究中心育種研究室主任董育紅說。

不僅是董育紅，越來越多的農業科技工作者將目光投向了鹽堿地。鹵泊灘上的試驗田越來越多。一顆顆希望的種子，在鹵泊灘發芽、生長……

“只要技術對頭，我們一定能找到合適的‘豐產策’，讓鹽堿地也能變良田！”李崗濤信心滿滿。

記者 王海濤 劉印

來源：陜西日報